İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri 
Sponsorlu Bağlantılar
En az Kayseri mantısı kadar leziz bir tarif olan bu mantıyı mutlaka denemelisiniz. Gününüz için en uygun tariftir ve görselliğini ise siz belirleyeceksiniz.
Görselliğe önem vermek altın günlerin de oldukça önemli bir kuraldır. Bu neden ile yemek tariflerinde verilen görsellikten ise kendi görselliğinizi kullanabilirsiniz.
Avunya Mantısı Malzemeleri
- İki adet yufka,
- Üç yüz elli gram kuşbaşı et,
- Bir su bardağı haşlanmış nohut,
- Bir yemek kaşığı domates salçası,
- Bir adet soğan,
- Yarım çay bardağı sıvı yağ,
- Üç yüz elli gram yoğurt,
- 3 diş sarımsak,
- Tuz,
Avunya Mantısı Hazırlanışı
Yufkaları tek tek rulo haline getirin ve her yufkayı bir parmak kalınlığında kesin. Fırın kabınızı margarin yardımı ile yağlayın.
Kestiğiniz yufkalarınızı açın ve üzerine sıvıyağ gezdirip, karıştırın. Yağlanmış fırın kabına yufkaları yayın ve fırınınızı 170 derecede ısıtın.
Isıttığınız fırın içerisinde şeritler hafifçe pembeleşip kıtırlaşana kadar kızartın ve soğanı, etleri küp şeklinde doğrayın.
Sarımsaklarınızı rendeleyin ve tencereye dört yemek kaşığı sıvıyağ koyun. İçine soğanı, etleri ilave edin ardından iyice kavurun.
Ardından içerisine salçanızı ilave edin ve kavurmaya devam edin. Sıcak su ekleyip etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Etler pişince içerisine haşlanmış nohudu, tuzu, karabiberi ekleyip ocağın üzerinden alın. Bir kabın içine yoğurdu, sarımsağı koyun ve karıştırın.
Yufka şeritlerini servis tabağına alın ve üzerine önce etleri ardında sarımsaklı yoğurdunuzu yayın ve servis yapın. Etlerinizi çok a sulu bırakmalısınız.
