Aşure Kek Tarifi

Aşure Kekin Malzemeleri:

Sponsorlu Bağlantılar

3 adet yumurta

2 su bardağı pudra şekeri

80 gram tereyağı

1 su bardağı yoğurt

Yarım su bardağı fındık

Yarım su bardağı ceviz

Yarım su bardağı nohut

Yarım su bardağı fasulye

5 adet kuru kayısı

5 adet kuru incir

2 yemek kaşığı dolmalık fıstık

2 yemek kaşığı kuş üzümü

Yarım su bardağı kuru üzüm

2,5 su bardağı un

1 su bardağı mısır unu

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tarçın

1 tatlı kaşığı zencefil

1 portakalın kabuğu rendesi

Üzeri için; yeşil fıstık ve hindistan cevizi

Aşure Kekin Yapılışı:

Derin bir kaseye, yumurtaları ve pudra şekerini ekleyelim. Çırpıcı yada mikser yardımıyla iyice karışana kadar çırpalım. Rende portakal kabuğu ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edelim. Oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağını ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim. Un, mısır unu, vanilya ve tarçını elemek suretiyle ekleyelim ve karıştıralım. Eğer karıştırma işleminde mikser kullandıysak bundan sonraki aşamalara mikser kullanmadan devam etmemiz uygun olacaktır.

Haşladığımız nohut, fasulye, dolmalık fıstık, minik küpler halinde kesilmiş olan kuru incir ve kuru kayısı, ince çekilmiş olan ceviz, fıstık, ıslanmış kuru üzümü ekledikten sonra bir tahta kaşık yardımıyla harcımızı güzelce harmanlayalım.

Hazırladığımız kek harcını, tereyağı ile yağlayıp un serptiğimiz kek kalıbına dökelim. Önceden 185 dereceye ayarlanıp ısıtılmış olan fırında 35 – 40 dakika kadar kekimizi pişirelim. İlk sıcaklığı geçtikten sonra soğuması için fırından çıkartalım. Pişmiş ve ılınmış olan kekimizin üzerine; hindistan cevizi, çekilmiş şam fıstığı ekleyelim. Arzuya göre kremşanti yada vanilyalı dondurma ile süsleyerek yada yanında sunarak servis edelim. Afiyet olsun.

Aşure Kek Tarifi, Aşure Kek nasıl yapılır, Aşure Kek nasıl pişirilir yer alır.

Sponsorlu Bağlantılar