AŞÇI SALATASI TARİFİ

Aşçılar arasında çok meşhur olan ve lezzetinden emin olunan bu salatanın en önemli özelliği malzemenin çok iyi karıştırılmasıdır. Salatanın lezzeti böylelikle ortaya çıkar.

Sponsorlu Bağlantılar

Malzemeler

• 1 adet – normal kıvırcık
• 2 adet kabuğu soyulmuş ince yassı kıyım – domates
• 1 adet – soyulmuş salatalık
• 4 adet acı veya tatlı – sivribiber
• 8 adet – kıyılmış yeşil soğan
• Yarım bağ – ince kıyım dereotu

Sosu için:

• 1 adet – limon suyu
• 1 kahve fincanı – sıvı yağ
• 1 kahve fincanı – yoğurt
• Tuz

Yapılışı

Önceden yıkanmış ve sudan arıtılmış kıvırcığı dörde bölün ve ince ince piyaz kıyım şekli kıyın.

2 adet domatesi dört eşit parçaya bölerek ince kıyın. Salatalığı da dörde bölün ve ince ince kıyın. Sivri biber ve yeşil soğanı ince ince doğrayın ve dere otunu ince ince kıyarak hepsini birlikte derin bir salata kap içine koyun.

Sosu yapmak için ise limon suyu, yoğurt, sıvı yağı ve biraz tuzu kaba koyun ve çırpma teliyle iyice çırpıp salataya dökün. Salatayı iyice harmanlayıp sosun her yere işlemesini sağlayın.

-Afiyet Olsun-

Sponsorlu Bağlantılar