Arpa Şehriyeli Kuzu Kızartma Tarifi

 

Sponsorlu Bağlantılar

Misafirlerinizi eğer bir akşam yemeğine davet etmişseniz, lezzeti ile misafirlerinizin kalbini kazanmak istiyorsanız, yemek çeşitlerinizden ana menüde yer alması gereken nefis bir yemek.

Yanında ayran yada gazlı bir içecek çıkarırsanız, misafirlerinizin içecek ihtiyacını en güzelinden karşılamış olursunuz.

Arpa Şehriyeli Kuzu Kızartmanın Malzemeleri:

• Bir kilo kuzu eti ( parçalar halinde kemikli olarak doğranmış )
• Bir paket arpa şehriye
• 100 gram kadar tereyağı
• Yarım kilo domates
• Üç adet dolmalık biber
• İki orta boy soğan ( ince kuşbaşı doğranmış )
• Bir tatlı kaşığı tuz
• 100 gram kaşar peyniri ( rendelenmiş )
• Beş su bardağı su

Arpa Şehriyeli Kuzu Kızartmanın Yapılışı:

Büyük bir tencerenin içerisine suyumuzu koyup kaynatalım. İçerisine tuz koyup, arpa şehriyelerimizi de atarak 10 dakika kadar kaynatalım.

Kaynamış olan şehriyelerimizi hafif soğuduktan sonra süzgeç yardımı ile süzelim. Başka bir tencereye kuzu etlerimizi ve doğranmış soğanlarımızı koyup beş dakika kadar orta ateşte çevirelim.

Domates ve biberlerimizi ilave edelim. 15 dakika sonra bir bardak su ve az tuz koyarak kaynamaya bırakalım. Ortalama 40 dakika kadar kaynasın. Bu süre sonunda pişip pişmediğini kontrol edelim.

Gerekiyor ise biraz daha pişirelim. Arpa şehriyelerimizi tereyağı ile sote edip servis edeceğimiz kaba boşaltalım.

Arpa şehriyelerin ortasına, kuzu etlerimizi yerleştirelim. Sosunu süzdürerek arpa şehriyelerin üzerine gezdirelim. Rendelenmiş kaşar peynirini de serpiştirerek, 5 dakika kadar fırına verelim.

Burada dakika ölçümüz aslında kaşarların erimesidir. Sıcak olarak servis edelim.Afiyet olsun.

Arpa Şehriyeli Kuzu Kızartma Tarifi, Arpa Şehriyeli Kuzu Kızartma nasıl yapılır, Arpa Şehriyeli Kuzu Kızartma nasıl pişirilir yer alır.

Sponsorlu Bağlantılar