Anadolu Çorbası Tarifi

Çok besleyici ve doyurucu olan Anadolu çorbası, akşam sofranız için farklı tatları bir araya getiren enfes bir başlangıç olabilir. Bakliyat ve sebze ile birlikte içinde erişte de bulunan Anadolu çorbası lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.

Malzemeler

• 2 çay bardağı kadar erişte
• Yarım çay bardağından biraz fazla yeşil mercimek
• 1 adet küçük boy kuru soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 1 adet orta boy domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Biraz sıvı yağ, bir yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet çarliston biber
• Su

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Soğanı ve sarımsakları soyalım ve ince ince kıyalım. Domatesin de kabuğunu soyup küçük küçük doğrayalım. Biberi de yıkayıp çekirdeklerini ayıkladıktan sonra domatesin büyüklüğünde doğrayalım. Tencereye biraz sıvı yağ ile birlikte bir yemek kaşığı tereyağı koyalım. Tereyağı eriyince soğan ve sarımsağı ilave edip rengi değişene kadar kavuralım. Erişteleri ekleyelim ve biraz kavuralım. Domates ve biberle birliket biraz tuz ilave edip 2-3 dakika daha kavuralım. Son olarak yeşil mercimek ile birlikte salçayı ilave edip kavuralım. Üzerine 5 su bardağı sıcak su ekleyelim ve yeşil mercimek yumuşayana kadar pişirelim. Arzuya göre nane, pul biber ve karabiber ilave edip ocaktan alalım. Afiyet olsun.

anadolu çorbası tarifi, anadolu çorbası nasıl yapılır, anadolu çorbası nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar