Anadolu Çorbası Tarifi

Geleneksel bir lezzet olan Anadolu çorbası, içinde bakliyatlarla birlikte erişte de bulunması nedeniyle oldukça besleyici ve doyurucu bir çorba. Bol baharatlı bu çorbaya sofralarınızı baş köşesinde yer açın, çünkü lezzetiyle doyumsuz olan Anadolu çorbası çok doyurucu ve besleyici.

Malzemeler

Sponsorlu Bağlantılar

2 çay bardağı kadar erişte

1 çay bardağından az yeşil mercimek

1 adet kuru soğan

1 adet çarliston biber

1 yemek kaşığı salça

1-2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı tereyağı

Karabiber, pul biber, nane

Tuz

Reyhan

Arzuya göre 1-2 diş sarımsak

Hazırlanışı

Çorbamızı yapmak için öncelikle soğan ve kullanacaksak sarımsakları ince ince kıyalım. Tencereye yağı alalım. Üzerine soğan ve sarımsakları ekleyip rengi değişene kadar kavuralım. Daha sonra erişteyi ilave edip biraz daha kavuralım. Erişteler de kavrulunca küçük küçük doğradığımız çarliston biberi ekleyip bir süre daha kavuralım. Mercimeği de ekleyip 2-3 dakika daha kavurma işlemini sürdürelim. Son olarak tuzunu ekleyelim. Üzerine 5 su bardağı kadar varsa et suyu yoksa normal su ilave edip kaynamaya bırakalım. Mercimekler ve erişteler pişip çorba kıvam alınca baharatları ilave edip ocaktan alalım. Afiyet olsun.

Anadolu çorbası tarifi, Anadolu çorbası nasıl yapılır, Anadolu çorbası nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar