Alman Pastası Tarifi

Anlatılışı uzun olsa da yapımı gayet kolay ve kısa süren bir pasta. Yediğiniz zaman yumuşacık ve çok hafif olduğunu sizde anlayacaksınız.

Sponsorlu Bağlantılar

Tarif ölçüsü 6 kişilik sunum içindir.

Alman Pastasının Malzemeleri:

Üç yumurta

1,5 çay bardağı toz şeker

100 gram margarin

Yarım çay bardağı yoğurt

Bir çay bardağı süt

4,5 çay bardağı un

Bir paket hamur kabartma tozu

Bir paket şekerli vanilin

Kreması İçin Malzemeleri:

3,5 su bardağı süt

Bir yumurta

1,5 çay bardağı un

İki çay bardağı toz şeker

Yarım tatlı kaşığı margarin

Bir paket şekerli vanilin

Üstü için Malzemeleri:

İki yemek kaşığı pudra şekeri

Alman Pastasının Yapılışı:

Kekimizi hazırlamak için; bir çırpma kabına yumurta ve şekerimizi koyup, mikser yardımı ile yaklaşık 3 dakika kadar çırpalım. Üzerine; eritilmiş ve soğutmuş olduğumuz margarin, süt, hamur, yoğurt, un, şekerli vanilin ve hamur kabartma tozunu ekleyerek 2 dakika kadar düşük devirde karıştıralım. 26 cm çapındaki yağlanmış kek kalıbına döküp, önceden ısıtılmış fırında 175 derecede 30 – 35 dakika süre ile pişirelim.

Yumurtamızı bir çatal yardımıyla iyice çırpalım. Tenceremize bir litre sütü koyup, çırpılmış yumurtayı da ekleyelim. Üzerine un ve şekeri ekleyerek ve devamlı karıştırarak pişirelim. Kaynama başlayınca ocağımızın altını kısalım; şekerli vanilin ve margarini ilave edip 3 – 4 dakika daha kaynatalım. Süre sonunda ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

Soğuyan keki, enlemesine ikiye ayıralım. Alt parçanın üzerine kremayı yayalım ve diğer kek parçasını üzerine kapatalım. Hafifçe üzerine bastırarak, kek ve kremanın kaynaşmasını sağlayalım. Servis öncesi kekimizin üzerine pudra şekeri serpelim ve dilimleyerek servis edelim.

Alman Pastası Tarifi, Alman Pastası nasıl yapılır, Alman Pastası nasıl pişirilir yer alır.

Sponsorlu Bağlantılar