Alfredo Soslu Makarna Tarifi

Alfredo sosu, İtalyan mutfağına ait geleneksel makarna soslarından biridir. Oldukça basit bir sos olan alfredo sosu, terayağı ve krem peynir ile parmesan peyniri kullanılarak hazırlanır. Sarmısak tozu ve karabiber ile çeşnilendirilen sosun harika bir lezzeti vardır ve makarnanın anavatanı İtalya’nın en sevilen soslarından biridir. Makarna yaptığınızda lezzetini daha özel kılmak istiyorsanız Alfredo sosu kullanabilirsiniz. Böylece bu enfes lezzetten sevdiklerinizi mahrum etmemiş olursunuz.

Malzemeler

• 1 paket fettucini makarna
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım bardak tereyağı
• 230 gram krem peynir
• 2 çay kaşığı sarımsak tozu
• Tuz, karabiber
• 2 bardak süt
• 170 gram parmesan peyniri

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Makarnamızı hazırlamak için geniş bir tencereye 1,5 litre su koyalım, içine 4 yemek kaşığı sıvı yağ ile bir yemek kaşığı tuz ekleyelim. Suyu yüksek ateşte kaynatalım. Su kaynayınca makarnayı ilave edelim ve damak tadımıza uygun şekilde haşlayalım. Makarna pişerken biz de Alfredo sosu hazırlayalım. Sosu hazırlamak için önce tereyağını tencerede eritelim. Tereyağ eriyince üzerine krem peynir ve sarımsak tozunu ekleyelim ve karıştıralım. Sütü yavaş yavaş ekleyelim, bir taraftan da karıştıralım. Sütü de ilave ettikten sonra son olarak parmesan peynirini ekleyelim. İstediğimiz kadar karabiber ilave edip sosu ocaktan indirelim. Hazırlamış olduğumuz sosu makarnanın üzerine dökelim ve makarnayı servis yapalım. Afiyet olsun.

alfredo soslu makarna tarifi, alfredo soslu makarna nasıl yapılır, alfredo soslu makarna nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar