Acı Biberli Dip Sos Tarifi

1,863 görüntüleme

Soslar yemekleri ya da aperatifleri lezzetlendirmeye yarayan ekstra lezzetler. Acı severlerin bayılacağı bir dip sos tarifi; acı biberli dip sos. Aroması ve acısı ile damaklarda hoş bir tat bırakacak olan bu sosu yemeklerde ya da cips keyfi yaparken kullanabilirsiniz.

Malzemeler

2 adet domates
1 yemek kaşığı pul biber
2 adet kırmızı biber
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
Kırmızı toz biber
Tuz
2 yemek kaşığı biber salçası
1,5 su bardağı su
Kekik

Hazırlanışı

Sponsorlu Bağlantılar

Sosumuzu yapmak için öncelikle domateslerin kabuklarını soyalım. Kırmızı biberleri yıkayalım ve çekirdeklerini temizleyelim. Soğanı soyalım ve küçük küçük doğrayalım. Tavaya biraz sıvı yağ koyalım. Yağ kızınca soğanları ilave edelim. Soğanların rengi değişinceye kadar kavuralım. Soğanların rengi değişince küçük küçük doğradığımız kırmızı biberi ilave edip sotelemeye devam edelim. Domatesi küp küp doğrayalım, biber ve soğanların üzerine ekleyelim. Dometesler suyunu çekince ocaktan alalım. Sarımsakları soyup rendeleyelim. Domatesli karışıma ekleyelim ve karışımı robotto çekelim ve püre haline getirelim. Salçayı ve suyu bir kapta karıştıralım. Kekik, tuz, pul biber ve kırmızı toz biberi de ilave ettikten sonra ocakta kaynatalım. Kaynayınca dometesli karışımı ilave edelim. Bu şekilde biraz kaynatalım. Arzu ettiğimiz kıvama gelince ocaktan alalım. Afiyet olsun.

acı biberli dip sos tarifi, acı biberli dip sos nasıl yapılır, acı biberli dip sos nasıl pişirilir