İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri

İlk defa 1926 yılında, balerin Anna Pavlova’ya hazırlanan ve bu nedenle pavlova ismi ile anılan muhteşem bir tatlı tarifi ile karşınızdayız. Hafif olduğu için “Pavlova kadar hafif” diye tanımlanan bu …

Malzemeler: 250gr öğütülmüş nohut, ayıklanmış ve ilik suda en az 2 saat bekletilmiş Su 3 çorba kaşığı sıvı yağ 1 adet büyük boy soğan, ince doğranmış 2 çorba kaşığı domates …

Malzemeler: Köfte için: 200gr kıyma 1 adet büyük soğan, ince doğranmış ½ demet maydanoz, ince doğranmış Ağız tadına göre tuz ve karabiber 3 çorba kaşığı sade un Nohut için: 400gr …

Malzemeler: 1 orta boy çiçek lahanası, yıkanmış ve çiçek çiçek ayrılmış Su ½ bardak zeytinyağı 250gr kıyma veya parça et 1 küçük soğan, ince doğranmış 1 çorba kaşığı domates salçası …

Malzemeler: 1 bardak sıvı yağ, kızartmak için ½ kilo bullez, ayıklanmış ve ikiye bölünmüş (aşağıdaki nota bakınız) ½ kilo orta boy patates, ayıklanmış, yıkanmış ve ikiye bölünmüş Ağız tadına göre …

Malzemeler: 3 çorba kaşığı sıvı yağ 1 adet büyük soğan, ince doğranmış 1 kilo taze bamya. yıkanmış ve saplan ayıklaıımış ½ limon 3 adet domates, soyulmuş ve ince doğranmış 2 …

Onlarca kek çeşidi var, belki de Türk mutfağının  en sevilen tatlısı kektir. Kakaolu, sade, portakallı, üzümlü, fındıklı… ve daha pek çok çeşidi olan keki bir de karamel soslu hazırlayın. Karamelin …

Kemalpaşa tatlısı çok sevilen bir tatlı çeşidi. Muhallebili Kemalpaşa tatlısı ise lezzetin kat be kat arttığı muhteşem bir tatlı. Sunumu çok şık olan yapılışı da son derece kolay olan bu …

Malzemeler: 1 koyunun kalın bağırsağı 2 çorba kaşığı tuz / 1 limon ve ‘/2 bardak sirke, bağırsağı yıkamak için ½ kilo kuzu kıyması 2 adet soğan, ince doğranmış 2 adet …

Malzemeler: ½ bardak sıvı yağ 1 kilo kuşbaşı tavuk göğsü veya kuzu eti 2 adet büyük soğan, ince doğranmış 2 çorba kaşığı domates salçası 1 ½ bardak sirke Ağız tadına …

Malzemeler: 1 kilo siyah kuzu ciğeri, iyice yıkanmış ve ince dilimlere kesilmiş ½ bardak su ½ bardak kırmızı şarap ½ bardak ayçiçek yağı 3 adet orta boy soğan, doğranmış Ağız …

Malzemeler: ½ demet taze golyandro 5 adet taze soğan 3 adet domates Ağız tadına göre tuz 4 çorba kaşığı zeytinyağı ½ limon (4 kişilik) Hazırlama süresi 20 dakika Hazırlanışı: Golyandro …

Fava aslında bakla ile yapılan ve Ege yöresine ait bir mezedir. Balık restoranlarının vazgeçilmez mezesidir. Mercimek favası adından da anlaşılacağı gibi kırmızı mercimek ile hazırlanıyor. Et yemekleri ve balık ile …

Koko kurabiye Hindistan cevizi ile yapılan enfes bir lezzet. Hoş kokusu ve lezzetiyle tatlılarda bolca kullandığımız Hindistan cevizi ile hazırlayacağımız koko kurabiyeyi de çok seveceksiniz. Denemenizi tavsiye ediyoruz. Malzemeler 3 …

Malzemeler: 400gr kuru börülce Su Ağız tadına göre tuz 1-2 adet limon, arzuya göre ½ demet pazı, 5cm büyüklüğünde doğranmış; veya ½ kilo kabak, büyük parçalara doğranmış Ağız tadına göre …

Puf böreğini ister kahvaltıda isterseniz beş çayında yiyebilirsiniz. Muhteşem lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bu enfes böreğin yapılışı da çok kolay. Yapmadan önce hamurunu 45 dakika kadar bekletmeniz yeterli. …

Bazen  kilo vermek için , bazen de şeker ,sodyum ve doymuş yağ oranlarını düşürmek için ya da doktor tavsiyesiyle su alımı arttırabilir. ABD’de yapılan yeni bir araştırmada, büyük kısmı çok …

Kahvaltılık tuzlu yoğurt Antakya mutfağına ait bir lezzet. Tuzlu yoğurdun pul biber ve yağla harmanlanması ile elde edilen kahvaltılık tuzlu yoğurt Antakya’da taze ekmekle birlikte tüketiliyor. Kahvaltı sofrasına farklı bir …