İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri

Hurma, palmiyegiller familyasından bir palmiye türünün meyvesidir. Ilıman, çöl iklimini seven bir palmiye türü olan hurma ağacının meyvesi çok lezzetlidir. Soğuktan hoşlanmadığı için Türkiye’de sadece Akdeniz iklimi görülen bölgelerde yetişebilir. …

Pilav sebze ve et yemeklerinin yanında mutlaka olması gereken bir yardımcı yemektir. Pilavı tavuk suyu ile hazırladığınızda lezzetini daha da artırmış olursunuz. Tavuk suyuna pilav yapmak için bazı püf noktalarına …

Kars yöresine ait bir hamur işi olan kete, yörenin en sevilen hamur işlerinden birisi. Yapımı biraz zahmetli gibi görünse de aslında kolayca yapabileceğiniz bir tarif. Az malzeme ile çayın yanına …

Milföyün ne kadar pratik ve lezzetli bir hamur olduğunu hamarat ev kadınları bilir. Milföy ile birçok farklı börek hazırlamak mümkün. Kıymalı milföy tart da muhteşem lezzeti ile damaklarda unutulmaz bir …

Bükme, çok sevilen ve Anadolu’nun birçok yöresinde sevilerek yenen bir hamur işi. Kıymalı, peynirli, patlıcanlı, ıspanaklı olabildiği gibi mercimekli de hazırlanan bükme çayla birlikte ikram edilebilecek enfes bir lezzet. Hafif …

Kabul günlerinin vazgeçilmez ikramlığı olan kurabiyenin onlarca çeşidini yapmak mümkün. Çayın ve kahvenin yanına çok yakışan bu lezzeti bir de krem şantili hazırlamaya ne dersiniz. Krem şantili kurabiye lezzetiyle damaklara …

Mantı Türklerin geleneksel yemeklerinden birisi olsa da başka ülkelerde de benzerine rastlamak mümkün. Çin mantısı da bildiğimiz mantıya benziyor. Haşlanarak ya da kızartılarak hazırlanabilen bir mantı türü. Kızartıldığında ise çiğ …

Farklı lezzetleri bir araya getirerek ikram sofraları için muhteşem yemekler yapmak mümkün. Portakallı tavuk da bunlardan birisi. Portakalın muhteşem aroması ile tavuğun lezzetini bir araya getiren bu yemek özel konuklarınız …

Çorbada badem olur mu diye şaşırmayın. Brokoli ve badem birbirine çok yakışan iki lezzet. Bademli brokoli çorbası kış günleri için ideal bir seçim. Özel sofralarınız için de tercih edebileceğiniz bu …

Argan yağı Fas’ta yetişen argan ağacından elde edilen mucizevi bir yağdır. Son zamanlarda adına sıkça rastladığımız ancak ne işe yaradığı hakkında çok fazla bilgi sahibi olmadığımız argan yağı özellikle cilt …

Evde olan malzemeleri kullanarak yumuşacık, pofuduk bir kek yapmaya ne dersiniz? Pofuduk kek görüntüsü ile gözlere, tadı ile damaklara hitap ediyor. Hem pratik hem de çok lezzetli bir kek tarifi …

Kısır denince aklınıza bulgur gelir değil mi? Bu tarifimizde kısırı karnabahar ile hazırlayacağız. Evet, yanlış okumadınız, karnabahar kısırı bulgur yerine karnabahar ile hazırlanan farklı bir tarif. Karnabahar kısırı düşük kalorili …

Cips küçük büyük herkesin yemekten hoşlandığı bir atıştırmalık. Abur cubur sevenlerin en korktukları şeylerden biri hazır cipslerin içermiş oldukları katkı maddelerinden dolayı sağlıksız olması. Evde cips yapmak çok kolay. Peki, …

Tortilla lavaş ekmeğine benzeyen bir çeşit yufkadır. Daha ziyade Meksika ve Orta Amerika’ya özgü bir ekmek türü olan tortilla dünya mutfaklarında da yerini almaya başladı. Ülkemizde de sadece restoranlarda değil …

Soslar yemekleri ya da aperatifleri lezzetlendirmeye yarayan ekstra lezzetler. Acı severlerin bayılacağı bir dip sos tarifi; acı biberli dip sos. Aroması ve acısı ile damaklarda hoş bir tat bırakacak olan …

Meyve sosları ile muhteşem lezzetler yaratmak mümkün. Pastaları, kekleri, tatlıları süslemek ve lezzetlendirmek için kullanılan meyve soslarını evde hazırlayarak yaptığınız tatlı ve pastaları daha sağlıklı hale getirebilirsiniz. Ahududu sosu da …

Dobo Mardin yöresine ait bir et yemeği. Kaburgu dolması olarak da bilinir. Yörenin en sevilen et yemekleri arasında yer alır. Sadece Mardin’de değil Türkiye’nin birçok ilinde sevilerek tüketilen dobo hem …

Et yemekleri sofraların olmazsa olmazı. Özellikle ikram sofralarında ana yemek olarak tercih edilen et yemeklerini sebze ile renklendirmek ve lezzetlendirmek bir marifet işi. Sac kavurma et yemekleri arasında belki de …