İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri

Mantar meze olarak ya da ana yemeklerin yanında aperatif olarak kullanılan, lezzetli ve besleyici bir sebze. Sotesi, kızartması yapılan mantar, et yemekleri ile müthiş bir uyum sağlıyor. Her mevsim bulunabilen, …

Kış mevsimi çorba demek. Soğuk havalarda en çok içimizi ısıtacak bir çorbaya ihtiyaç duyarız. Domates çorbası da kış mevsiminde yapabileceğiniz alternatif çorba tariflerinden birisi. Kolay ve pratik domates çorbası yapmak …

Balkabağı ile sadece tatlı yapıldığını düşünüyorsanız, yanılıyorsunuz demektir. Çünkü, balkabağı ile çorbanın yanı sıra mücver de yapılabilir. Bir meyve olan balkabağı ile yapılan mücverin tadını çok beğeneceksiniz. Eğer henüz bu …

Patlıcan ve et birbirine çok yakıyan iki lezzet. Türk mutfağında da ikilinin kullanıldığı yemek çeşidi oldukça fazla. Patlıcan yatağında dana kavurma da, patlıcan ve et ile yapılan mükemmel bir yemek. …

Karnıyarık, Türk mutfağının en sevilen yemekleri arasında yer alır. Et ve sebzenin en lezzetli hali olan karnıyarık, tencerede yapılabileceği gibi fırında da yapılabilir. Fırın karnıyarık, tencereye göre daha lezzetli ve …

Her meyvenin, hatta sebzelerin bile reçeli yapılır da kivinin reçeli yapılmaz mı? Tam bir C vitamini deposu olan kivinin reçeli de vitamin ve mineral deposu. Yapımı son derece kolay olan …

Besleyici ve lezzetli bir atıştırmalık olan peynirli suflenin yapılışı da son derece kolay. Lezzetiyle damaklarda eşsiz bir tat bırakan, çayın yanına çok yakışan peynirli sufle için dikkat etmeniz gereken en …

Değişik lezzetler hoşunuza gidiyorsa, mantar turşusu tarifimizi deneyebilirsiniz. Turşu, sofralarda iştah açıcı olarak tercih edilir. Mantar turşusu kulağa alışa geldiğimiz turşulardan biraz farklı gibi gelse de, lezzeti harika. Mantarı seviyorsanız, …

Köfte deyince aklımıza ilk gelen şey dana kıyması olur. Peki, ıspanak ve hindi kıyması kullanarak köfte yapmaya ne dersiniz. Hem hafif, hem de lezzetli bu köftenin tadını çok beğeneceksinizi. Yapımı …

Mezeler ve salatalar, sofralarda iştah açıcı özellikte yemeklerdir. Avakado ezmesi de adını belki de ilk defa duyduğunuz bir lezzet. Meze olarak sofralara çok yakışan, lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakan …

Salatalar sofraları süsleyen, iştah açan aperatiflerdir. Özellikle ikram sofralarının vazgeçilmezi olan salatalar, mevsiminde çeşitli sebzeler ile hazırlanır. Kış salatası da adından da anlaşılacağı gibi kışlık sebzeler ile hazırlanan eşsiz bir …

İtalyan mutfağında adı “frittata” olan tarifimiz, Türk mutfağında İtalyan omleti olarak da bilinir. Bildiğimiz omletlerden çok farklı olan frittata içinde onlarca sebze bulunduran, oldukça sağlıklı ve besleyici bir omlet türü. …

Hazır yufka ile peynirli, kıymalı, ıspanaklı, patatesli ve daha birçok börek yapmak mümkün. Patlıcanlı börek de hem çok lezzetli hem de pratik bir börek. Lezzeti ile damaklarda unutulmaz bir tat …

Enginar vitamin ve mineral deposu bir sebzedir. Düzenli olarak tüketildiğinde bağışıklık sistemini güçlendiren enginarın antioksidan etkisi başta kanser olmak üzere birçok hastalığa iyi geliyor. Yüksek miktarda besin lifi barındıran enginar …

Yağmurlu ve soğuk havalarda içimizi ısıtacak bir kase çorbaya “hayır” demeyiz. Sıcak sıcak köfteli çorba da soğuk havalar için tercih edebileceğiniz bir çorba türü. Yapımı zahmetli gibi görünse de aslında …

Kırmızı biber yemeklere lezzet katan bir sebze olduğu gibi aynı zamanda mezelerin de vazgeçilmezi olan bir sebze. Özellikle köz biber ile hazırlanan mezeler sofraların baş tacı. Köz biber kızartması ikram …

Misafirleriniz için güzel bir akşam yemeği daveti veriyorsunuz, yemekten önce hazırlayacağınız ordövr tabağı ile konuklarınıza yemek öncesi atıştırmalık bir şeyler ikram edebilirsiniz. Kolay ve pratik bir şekilde hazırlayacağınız ordövr tabağı …

Sıcak bir akşamda soğuk limonlu punch hazırlayarak serinleyebilirsiniz. Limonlu punch hem hafif hem de serinletici bir içecek. Alkollü olduğu için özel davetleriniz için ideal bir seçim. Eğer küçük ve sevimli …