İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri

Hatay mutfağı kendine has özelliğe sahip ender mutfaklardandır. Hem Türkiye’de hem de yabancı ülkelerde beğenilen Hatay yemek ve mezeleri damaklarda eşsiz bir tat bırakmaya devam ediyor. Muhammara da Hatay usulü …

Mantı Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden birisidir. Aslı Kayseri yöresine ait olan mantırın farklı yörelerde farklı sunumları da mevcuttur. Ağzı açık mantı bilinen mantının aksine daha kolay ve pratik bir …

Mide rahatsızlığı olanların en çok şikayet ettikleri konu gaz ve şişkinliktir. Sindirim sistemini düzenli çalıştırmaya yardımcı olan zencefil çayı, kabızlık problemine karşı etkili bir bitki çayıdır. Düzenli zencefil çayı tüketmek …

Hem kolay, hem lezzetli aperatif lezzetlerden hoşlanıyorsanız, kulüp sandviç tarifimiz tam size göre. Farklı lezzetleri bir araya getirerek hazırlayacağınız bu sandviç ile kendinize eşsiz bir ziyafet çekebilirsiniz. Güzel olduğu kadar …

Fellah köftesi Adana ve Hatay yöresine ait bir yemektir. Türkiye’nin farklı yörelerinde farklı isimlerle de anılsa, aslında Hatay mutfağına aittir ve yörenin en sevilen yemekleri arasında yer alır. Yapılışı biraz …

Ege yöresinde bol bol tüketilen zeytinyağlı sos, özellikle kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi bir lezzet. Sızma zeytinyağı kullanılarak, bol baharat ile lezzetlendirilen zeytinyağlı sos iştah açıcı bir kahvaltılık. Hem çok sağlıklı, hem …

Karnabahar sadece yemek ve salatalarda kullanılan bir sebze değil. Karnabahar ve havuç ile mükemmel turşu kurabilirsiniz. Lezzetiyle diğer salatalık turşusunun papucunu dama atacak bir turşu olan karnabahar havuç turşusu ile …

Nane ailesinden bir bitki olan melisanın en önemli özelliği yatıştırıcı olmasıdır. İştah açıcı da olan melisa çayı, uykusuzluk problemine iyi gelir. Stres ve kaygıyı azaltır. Bunun dışında sindirim sistemine iyi …

Yılbaşı gecesinden sonra birçok insan gibi siz de baş ağrısı ile mücadele ediyor olabilirsiniz. Baş ağrısına iyi gelen bitki çayları arasında yer alan papatya çayı aynı zamanda strese ve sinire …

Yılbaşı gecesini evinizde sevdiklerinizle birlikte geçirecekseniz, sofranızda ara sıcak olarak çıtır çıtır sigara böreğine yer açın. Çorbadan sonra ara sıcak olarak ikram edebileceğiniz, enfes lezzeti ile herkesin çok sevdiği sigara …

Yılbaşı gecesi, sevdikleriniz için özel bir sofra kurmaya hazırlanıyorsanız, iç pilavlı hindi dolması ana yemek olarak uygun olacaktır. Yapımı biraz zahmetli olsa da iç pilavlı hindi dolması, sofrada servis edilişi, …

Özel sofraların vazgeçilmez mezesi hiç şüphesiz zeytinyağlı favadır. Bakla ile hazırlanan, Ege yöresine ait bu eşsiz meze yılbaşı gecesi için ideal bir seçim olacaktır. Yapımı biraz zahmetli gibi görünse de …

Yılbaşı gecesini evinizde sevdiklerinizle birlikte geçirmeyi planlıyorsanız, sofranızda nefis mezeler için yer açın. Semizotu mezesi hem çok lezzetli, hem de özel sofralar için tercih edebileceğiniz bir meze türü. Yapımı son …

Yeni yılı karşılamaya çok az zaman kala, özel sofralarımız için farklı ve lezzetli meze tarifleri aramaya başladık. Girit usulü zeytinli meze de Girit Mutfağı’na ait bir lezzet. Peynir, zeytin ve …

Havuç A vitamini bakımından en zengin besin maddeleri arasında yer alıyor. Salataların vazgeçilmezi olan havuç aynı zamanda mükemmel meze yapmak için de uygun bir sebze. Özellikle kızartması, sade ya da …

Lahana turşusu belki de turşu türleri içinde en sevilendir diyebiliriz. Özellikle lahananın besin değerinin yüksek olması, birçok evde lahana turşusu kurulmasına neden oluyor. Lezzetli, kolay, pratil ve sunumu şık olan …

Kışın yemeklerin yanında sıkça tüketilen aperatiflerden birisi olan turşu, farklı sebze ve meyvelerden hazırlanabiliyor. Havuç turşusu da hem çok lezzetli, hem kolay bozulmayan, hem de yapması son derece kolay bir …

Hemen hemen bütün sebzelerin turşusu kuruluyor. En çok salatalık, pancar, lahana, havuç… gibi sebzelerin turşusunu kurmaya alışıksanız değişik bir turşu denemenizi öneriyoruz; karnabahar turşusu. Evet, yanlış duymadınız, karnabahar turşusu hem …