İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri

Arabaşı İç Anadolu bölgesine ait bir çorbadır. En fazla Yozgat ve Konya yöresinde yapılır. Çorbanın en önemli özelliği yanında yapılan hamurla birlikte yenilmesidir. Eski ismi  “ara aşı” olan bu çorba …

Erik dolması Konya yöresine ait bir yemek. Kuru erik ile hazırlanan bu yemek farklı lezzeti ile damaklarda güzel bir tat bırakıyor. Konya’nın en sevilen yemekleri arasında yer alan erik dolması …

Et yemekleri arasında kuzu etinden yapılanların ayrı bir yeri vardır. Kuzu eti kolay hazmedilen bir ettir. Kuzu eti ile yapılan et yemekleri bu nedenle hem sağlıklı hem de lezzetlidir. Kuzu …

Tavuk yemekleri en sevilen et yemekleri arasında yer alıyor. Tavuk farklı lezzetlerle birleştiğinde ise ortaya enfes bir yemek çıkıyor. Bademli ve meksika fasulyeli tavuk salata da farklı lezzetlerin bir araya …

Lalanga aslında bir hamur tatlısı. Ancak bizim tarifimiz tatlı değil tuzlu lalanga tarifi. Türklerin klasik yemeklerinden birisi olan lalanga yıllar içinde unutulmaya yüz tutmuş. Günümüzde yeniden canlandırılan ve ilgi görmeye …

Yumurtalı pırasa kolay yapılan bir sebze yemeği. Sebze yemeklerinin yumurta ile tatlandırılması Türk yemek kültüründe dikkat çeken bir detay. Birçok sebze yumurtalı olarak pişirilebiliyor. Fasulye, ıspanak derken pırasa da yumurtalı …

Lebeniye çorbası Antep ve Diyarbakır yöresine ait olarak biliniyor. Ancak tüm Güneydoğu Anadolu’da yaygın olarak yapılan bir çorba. İsmi Arapça’dan gelen çorba oldukça besleyici. İçinde yoğurt, köfte, haşlanmış nohut var. …

Meftune Diyarbakır yöresine ait bir et yemeği. Patlıcan ile etin birleşmesinden oluşan bu yemek eşsiz bir lezzete sahip. Yapılışı da son derece kolay olan meftuneyi ister aileniz için isterseniz misafirleriniz …

Beyran bir Gaziantep yemeği. Kemikli gerdan etinden hazırlanan beyran Gaziantep’in asırlık lezzetleri arasında yer alıyor. Özellikle kış aylarında çok fazla tüketilen beyranın gribal enfeksiyonlara karşı çok etkili olduğu söyleniyor. Bölgede …

Bir Gaziantep yemeği olan ekşili taraklık tavası, pirzola etten yapılan bir et yemeği. Yemeği ilginç kılan bir detay ise ayva kullanılması. Yemeğe ekşilik katan ayva aynı zamanda yemeğin lezzetini de …

Sandviç kolay ve pratik bir atıştırmalık. Zamanı az olan ve kısa sürede karnını doyurmak isteyenler için ideal olan sosisli sandviç yapmak çok kolay. İşte tarifimiz. Kısa sürede hazırlayacağınız sosisli sandviçiniz …

Havuç besin değeri çok yüksek olan bir besin maddesi. Yaz kış bulunan bir sebze olması nedeniyle havuç ile yapılan yemek ve mezeler her daim tüketilebilir. Salataların baş tacı olan havuctan …

Girit ezmesi 3 farklı peynirle yapılan bir meze türü. Özellikle balığın yanında servis edilen Girit ezmesi kahvaltı sofraları için de ideal bir lezzet. Peynir ve ceviz ile yapılan mezenin lezzeti …

Birçok sebzeden dolma yapıldığını biliyoruz. Ancak dolma çeşitleri arasında en ilgi çekeni hiç kuşkusuz havuç dolması. Turuncu rengi ve enfes lezzeti ile ikram sofralarına eşsiz bir lezzet ve görsellik katan …

Köfteli patatesli yalancı börek adından da anlaşılacağı gibi yalancı börek. Yufka açmadan, fazla zahmete girmeden yapabileceğiniz bu enfes böreğin lezzeti de harika. Mutlaka denemelisiniz. Malzemeler 5 adet orta boy patates …

Kolayca yapılacak bir tarif olan etli makarna, pratik olması nedeniyle günün her saatinde yapabileceğiniz bir yemek. Birçok farklı şekilde yapılan bir yemek olan makarnayı bir de etli deneyin. Muhteşem oluyor. …

Çayın yanında ev yapımı börek olmazsa olmaz. Börek her ne kadar hazır yufka ile kolayca yapılıyor olsa da el açması böreğin yerini hiçbir şey tutmaz. Tahinli kıymalı börek de elde …

Soğan halkası et yemeklerine çok yakışan bir aperatif. Hem besleyici hem de lezzetli bir aperatif olan soğan halkasını özel günlerinizde ve davetlerinizde misafirlerinize ana yemeğin yanında ikram edebilirsiniz. Malzemeler  2 …