Sebze Yemekleri

Domates hem besleyici hem de lezzetli bir sebze. Sofraların vazgeçilmezi olan domates söğüş, salata, menemen, kavurma halinde sade olarak kullanılabileceği gibi salatalarda ve yemeklerde lezzeti artırmak için yardımcı sebze olarak …

Kabak, hem yaz hem kış mevsiminde bulunabilen son derece besleyici bir sebze. Yemeği, kızartması, mücveri yapılan kabak ile baharatlı kabak çubukları yapmaya ne dersiniz. Farklı ve özel bir lezzet olan …

Kuru fasulye hem besleyici hem de lezzetli bir baklagil yemeği. Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden birisi olan kuru fasulye, sade, etli, pastırmalı ve sucuklu olarak yapılabilir. Biz de bu tarifimizde …

Soğanın yakışmadığı yemek yok. Soğanlı yumurta da kolay ve pratik bir soğan yemeği. Çayla birlikte yiyebileceğiniz soğanlı yumurta aynı zamanda çok besleyici bir yemek. Malzemeler 2 büyük soğan 3 yumurta …

Kış aylarının vazgeçilmezi olan ıspanak demir ve vitamin yönünden oldukça zengin bir kış sebzesi. Ispanak börek yapımında kullanılabilir ya da  yemek olarak veya kavrulabilir. Yemek olarak pirinç ve salça ile …

Tomara, Trabzon yöresinde kendiliğinden yetişen bir bitki. Pazıya benzeyen bu bitkinin sapları pişirilir. Trabzon ve çevresinde sevilerek yenilen bu yemek, Karadeniz mutfağının eşsiz lezzetleri arasında yer alır. Malzemeler  2 bağ …

Guliya  Trabzon mutfağına ait bir yemek. Yörede çok fazla tüketilen karalahana ile yapılan yemek bölgenin en sevilen karalahana yemekleri arasında yer alıyor. Karadeniz mutfağını seviyorsanız guliya’yı da çok seveceğinizden eminiz. …

Patlıcan silkme İzmir mutfağına ait bir tarif. Türk mutfağının vazgeçilmez sebzesi olan ve lezzeti ile ikram sofralarını baş tacı olan patlıcan ile yapılan bu enfes lezzeti mutlaka siz de denemelisiniz. …

Yumurtalı pırasa kolay yapılan bir sebze yemeği. Sebze yemeklerinin yumurta ile tatlandırılması Türk yemek kültüründe dikkat çeken bir detay. Birçok sebze yumurtalı olarak pişirilebiliyor. Fasulye, ıspanak derken pırasa da yumurtalı …

Birçok sebzeden dolma yapıldığını biliyoruz. Ancak dolma çeşitleri arasında en ilgi çekeni hiç kuşkusuz havuç dolması. Turuncu rengi ve enfes lezzeti ile ikram sofralarına eşsiz bir lezzet ve görsellik katan …

Mantar sote çok lezzetli bir sebze yemeği. Sotelenen mantar muhteşem lezzeti ile damaklarda eşsiz bir tat bırakıyor. Mantar sote sadece mantar ile yapılabileceği gibi sebzelerle lezzeti daha da artırılabilir. Sebzeli …

Sebze yemekleri hem besleyici hem de lezzetli yemeklerdir. Farklı usullerde pişiriler sebze yemekleri ile yeni lezzetler elde etmek mümkün. Sebzeli graten de sebze yemekleri arasında en popüler olan türlerden birisi. …

Kıymalı patates yemeği ana yemeklerimizden birisidir. Lezzetiyle çocukların da severek yediği kıymalı patates yemeği ayın zamanda doyurucu ve besleyicidir. Bugün ne pişirsem derdine son veren ve pratik olması nedeniyle kadınların …

Kıyma ve patlıcanın eşsiz uyumunu gözler önüne seren saksı kebabı oldukça lezzetli bir patlıcan yemeği. Damaklarda unutulmaz bir tat bırakan saksı kebabını özel davetlerinizde konuklarınıza ana yemek olarak sunabilirsiniz. Yapılışı …

Kabak çiçeği dolması Ege yöresine ait bir yemek. Ege bölgesinde ve Girit’te çok sevilerek tüketilen bu dolmanın yapımı biraz zahmetli olsa da lezzeti için değer diye düşünüyoruz. Kabak çiçeği dolması …

Enginar son derece sağlıklı bir sebze. Kokusundan dolayı tercih edilmese de sağlık açısından mutlaka tüketilmesi gereken bir sebze olan enginardan farklı lezzetler yaratmak mümkün. Sebzeli enginar dolması da hem görsel …

Zeytinyağlı yemekler özellikle her öğün yenilebilmesinin sağladığı avantaj ile birçok evde en çok pişen yemek türlerindendir. Bugün biz de siz takipçilerimize oldukça faydalı bir zeytinyağlı yemek olan pilakinin elmalı versiyonunu …

Kuşkonmaz Tempura Tarifi İçin Gereken Malzemeler: Kuşkonmaz Türkiye’de kıymeti henüz yeterince anlaşılamamış fakat faydaları saymakla bitmeyen bir sebzedir. Bu tarifle kuşkonmazı çocuklarınızın da yemesini sağlayabilirsiniz. Malzemelerimizin miktarını vermeden önce bazı …