Kekin onlarca çeşidi yapılıyor. Çileklisi, portakallısı, kakaolusu, renklisi, havuçlusu, ıspanaklası… Külahta kek de görsel olarak muhteşem olan bir yeni bir tarif. Misafirleriniz külahta kekinize bayılacak. Mutlaka deneyin. Malzemeler 2 adet …
Yazının Devamı
Milföy hem pratik hem de lezzetli hamur işi yapmak isteyenlerin imdadına yetişen bir hamur türü. Milföy hamuru börekten pilava kadar mutfakta farklı alanlarda kullanılıyor. Tarçınlı milföy çıtırları da çay saatlerinde …
Yazının Devamı
Kurabiye çay saatlerinde olmazsa olmaz lezzetlerden. Tatlısı olduğu gibi bol baharatlı hatta salçalı da hazırlanan kurabiye çeşitleri mevcuz. Bu tarifimizde de hem baharat hem de salça kullanıyoruz. Mutlaka deneyin, lezzetine …
Yazının Devamı
Çay saatlerinizi neşelendirecek mantar kurabiye tarifi ile karşınızdayız. Görüntüsü ile gözlere lezzeti ile damaklara hitap eden mantar kurabiyenin yapılışı da son derece kolay. Misafirlerinize mantar kurabiye ikram etmek istiyorsanız kolay …
Yazının Devamı
Gözleme Türk mutfağının baş tacı olan hamur işidir. Aslında son derece zahmetli bir hamur işi olan gözleme pratik şekilde de yapılabilir. Pratik gözleme yapmak için hamur açmanıza ve yağlamanıza gerek …
Yazının Devamı
Lahmacunda malzemeler yöreye göre ya da mevsime göre değişiklikler gösterebilmektedir. Mesela biber salçası, biber gibi malzemeler ilave edilebilir. Lahmacun Urfa ve Mardin de soğanlı, Antep te sarımsaklı, Maraş’ta ise hem …
Yazının Devamı
Kuzey bölgemiz, Ege ve İç Anadolu Bölgesi’nin çok tüketilen pide çeşididir. Cenazelerde hatta ev davetlerinde misafirleri ağırlamak için sıkça tüketilmektedir. Genelde kıyma, soğan, domates karışımı evde hazırlanıp taş fırında daha …
Yazının Devamı
Hepimiz piyasada satılan ekmeklerin niteliğinden şikayet ederiz zaman zaman. Buna rağmen diğer hamur işi ürünler de hiçbir zaman ev yapımı ürünlerin yerini tutmadığı için ihtiyaçlarımızı karşılamaz. Bu bağlamda düşünüldüğünde çat …
Yazının Devamı
Örgülü Poğaça Tarifi İçin Gereken Malzemeler 2 su bardağı süt Yarım su bardağı su 1 su bardağı sıvıyağ 1 paket yaş maya (yaş mayanız yoksa 2 yemek kaşığı kuru maya …
Yazının Devamı
Gül Poğaça Tarifi İçin Gereken Malzemeler: 1 adet yumurta 1 su bardağı kadar ılık süt Yarım paket yaş maya 1 kahve fincanı kadar sıvı yağ ( Türk kahvesi ile ) …
Yazının Devamı
Haşhaş Ezmeli Çörek Tarifinde Kullanılan Malzemeler 2 çay bardağı kadar süt 100 gram tereyağı ya da 1 çay bardağı zeytinyağı 1 yumurta 1 tatlı kaşlığı kadar kuru maya 1 çay …
Yazının Devamı
Özel günlerinizde ya da sevgililer gününde hep aynı kalpli pastaları yapmaktan sıkıldıysanız, çeşit çeşit tatlılar arasına yeterince tuzlu alternatifi bulamamaktan yakınıyorsanız bu tarif tam size göre. Kalp poğaça tarifi ile …
Yazının Devamı
Zeytin Ezmeli Dilim Poğaça İçin Gereken Malzemeler: 3 su bardağı kadar un Yarım paket yaş maya 1 çay bardağı süt 2 çorba kaşığı tereyağı 1 şişe maden suyu Yeteri kadar …
Yazının Devamı
Tırrıklı Poğaça Tarifi İçin Gereken Malzemeler 3,5 su bardağı un 1 paket instant maya 1 çay bardağı süt 2 çorba kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı tuz yarım çay bardağı zeytinyağı …
Yazının Devamı
Patatesli Kesik Poğaça İçin Gereken Malzemeler 1 Su Bardağı süt Yarım su bardağı yoğurt 1 Yumurtanın akı Yarım su bardağı sıvı yağ 125 gram kadar eritilmiş margarin ya da tereyağı …
Yazının Devamı
Lor Peynirli Hamur Kızartması Tarifi İçin Kullanılan Malzemeler 3 su bardağı un 1 paket instant maya 1 yumurta 1 çay bardağı süt 1 kase lor peyniri Tuz Su Kızartmak için: …
Yazının Devamı
Biberiyeli Ekmek Yapmak İçin Gereken Malzemeler 3 su bardağı kadar un 2 çay kaşığı tuz 4 çay kaşığı kuru maya (42 gr olarak satılan yaş mayanın yarısı da kullanılabilir) 1,5 …
Yazının Devamı
Şekerli küçük çörekler olarak tanımlanan kurabiyeler, birçok çeşitte hazırlanabilmektedir. İlk olarak 7. yüzyılda Persler (eski İranlılar) tarafından yapıldığı düşünülmektedir. Orta Çağ’a gelindiği zamansa İtalyanların biscotti yapmaya başlamasıyla birlikte, İngilizcedeki bisküvi …
Yazının Devamı
İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri 