Genel

Misafirleriniz için farklı ve özel bir ikramlık hazırlamak isterseniz sebzeli kişi tercih edebilirsiniz. Tatlı bir lezzet olan tartın tuzlu hali olan sebzeli kiş, çeşitli sebzelerin bir araya gelmesi ile oluşan …

Türk mutfağının kebabları ile ünlü bölgesi Güneydoğu bölgesidir. Güneydoğu Anadolu’nun en sevilen kebablarından birisi olan Abuzer kebabı görüntüsü ile iştah açan, lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bir kebab. Kebabı …

Çocukların bayılarak yedikleri ve çok sevdikleri tavuk kroketi evde kendiniz de kolayca hazırlayabilirsiniz. Hazır gıdalarda bulunan onlarca katkı maddesinden uzak, sağlıklı ve lezzetli kroketler yaparak çocuklarınızın hem sağlıklı beslenmesini sağlayabilir, …

Yavaş yavaş kış mevsiminin sonuna yaklaşıyoruz. Yaz meyveleri çıkınca ilk işimiz taze taze meyvelerden reçel yapmak oluyor. Peki, hiç karpuz kabuğu reçeli yaptınız mı? Cevabınız hayırsa çok şey kaybediyorsunuz demektir. …

Kış mevsiminin baş tacı olan, en faydalı sebzeler arasında ilk sıralarda yer alan, lezzetiyle damaklarda eşsiz bir tat bırakan karnabahar ile farklı bir yemek yapmaya ne dersiniz? Sütlü karnabahar fırında …

Pidenin her türlüsünü yemiş olmanıza rağmen soğan pidesini ilk defa duymuş olabilirsiniz. Ülkemizde muhacir böreği olarak da bilinen soğan pidesi evde hazırlayacağınız hamurdan açacağınız yufkalar ile yapılıyor. İçinde soğan bulunmasından …

Tatlıların en güzeli cheesecake’i ayvalı denemelisiniz. Harika bir lezzete sahip olan ayvalı cheesecake, özel konuklarınıza ikram edebileceğiniz bir tatlı. Ayvanın hoş lezzeti ve aroması ile daha aromatik hale gelen cheesecake …

Et çorbası, adından da anlaşılacağı üzere kuşbaşı et ile yapılan bir çorbadır. Bol baharatla birlikte hoş bir lezzete kavuşan et çorbası; lezzetli olduğu kadar doyurucudur da. Özellikle büyüme çağındaki çocuklar …

Tatar mutfağına ait bir tatlı; çak çak tatlısı. Farklı görünümü, enfes lezzetiyle Türk mutfağında da yaygın şekilde yapılan çak çak, hamurun bal ile birleşmesi ile oluşan muhteşem bir tatlı. Dünya …

Bulgur ve tatlı sözcüklerini bir arada görmeye alışık olmayabilirsiniz. Bu tarifimizde bulgur ve tatlıyı bir arada düşünmenizi sağlıyoruz. Bulgurlu meyveli tatlı hem çok besleyici, hem hafif, hem de lezzetli bir …

Umbria İtalya’nın özerklik verdiği bölgelerden biridir. Dünya mutfaklarından tarifimizde bu bölgeye ait bir köfte tarifimizi sizlerle paylaşıyoruz. Umbria usulü köfte farklı lezzet ve aromaların bir araya geldiği, Türk mutfağındaki sulu …

Dünya mutfaklarından tarifimizde bugün Çin ve Uzakdoğu mutfağına ait bir pilav tarifi veriyoruz; siyah Çin pilavı. Adından da anlaşılacağı gibi bu pilav, siyah pirinç ile yapılıyor. Çin ve Uzakdoğu ülkelerine …

Saganaki Yunan mutfağına ait bir lezzet. Günün her saatinde atıştırmalık olarak yenebilen saganakiyi acıktığınız her zaman yiyebilirsiniz. Saganaki; peynir kızartması olarak bilinir. Yunanlıların kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi bir lezzettir. Yunanistana özgü …

Canınız kurabiye yapmak istiyor ama kilo alırım korkusuyla yapamıyor musunuz? Peki, margarinsiz ve yumurtasız kurabiye yapmaya ne dersiniz? Margarinsiz kurabiye hem çok hafif, hem de çok lezzetli bir kurabiye. Yapılışı …

Az malzeme ile muhteşem lezzette kurabiye yapmak istiyorsanız; 5 malzemeli kıyır kurabiye tarifimiz tam size göre bir tarif. Yapılışı son derece kolay olan kurabiyenin lezzeti ise harika. Ağızda kıyır kıyır …

Evde hazırlayacağınız içinizi ısıtacak ve sizi hastalıklardan koruyacak bir içecek; kış çayı. Grip, soğuk algınlığı, kış depresyonu ve daha pek çok şeye karşı vücudunuzun direncini artıracak olan kış çayını hazırlamak …

Dünyanın en sağlıklı besini balıktır. Balık mevsiminde bol bol tüketilmesi gereken bir gıdadır. Özellikle büyüme çağındaki çocuklar için çok yararlıdır. Kalp ve dama hastalığına karşı koruyucu etkisi olan balık zeka …

Her ne kadar kumpir denince aklımıza hemen patates gelse de patlıcan kumpir de en az patates kumpir kadar lezzetli oluyor. Fırında hazırlayacağınız patlıcan kumpirin tadına doyamayacaksınız. Bostan patlıcan ile yapacağınız …