Çorba Tarifleri

Brokoli çorbası tarifi denince akla ilk gelen bağışıklık sistemimizin dostu, vücudumuzun ihtiyacı olan karbonhidrat, protein, A, C, K, B6 ve B2 vitaminleri, potasyum, kalsiyum ve demir gelmektedir. Bu sebeplerden ötürü …

Nohut ve Biberli Kırmızı Mercimek Çorbası derken aklımıza ramazan sofralarının birinci sırasında yer alan çorbamız gelmektedir. Ülkemizde mercimek çorbası o kadar meşhurdur ki ana öğün olarak mercimek çorbası tüketen insanların …

Şehriyeli tavuk çorbası tarifi özellikle besin değerinin yüksek olması ve bir o kadar da lezzetli olması sebebiyle sofralarımızın vazgeçilmez çorbalarının başında gelmektedir. Şehriyeli tavuk çorbası lezzet olarak harika bir deneyim …

Dereotlu kabak çorbası içerdiği potasyum, protein ve çeşitli vitaminler nedeniyle gerek yetişkinler için gerekse çocuklar için oldukça faydalı bir çorbadır. Dereotlu kabak çorbası tarifi yaparken özellikle kabakların çiğ kalmamasına özen …

Kış ayları gelmişken, havalar iyice soğumaya başlamışken sofralarda çorba kaseleri yerini almışken bize de güzel bir çorba tarifi vermek düşer. Yöresel bir çorba; köme çorbası. Köme çorbası Kırşehir yöresine ait …

Ramazan ayı geldi çattı. Evlerde hummalı iftar ve sahur hazırlıkları başlamış bulunuyor. İftar sofralarında farklı ve özgün lezzetler arayanlar için şorbik çorbası tarifimiz uygun olabilir. Şorbik çorbasını ilk kez duyanlar …

Birbirine yakışan lezzetleri bir araya getirmek ve onlarla yeni lezzetler elde etmek kadınların mutfak sırlarından birisidir. Sucuk ve lahana birbirine yakışan iki lezzet ve bu iki lezzeti kullanarak yapılan çorba …

Kış mevsimi demek sofralarda sıcacık çorbanın eksik olmaması demektir. Soğuk içinize işlediğinde sizi ısıtacak en güzel şey sıcak bir çorba içmektir. Soğuk algınlığı, grip gibi mevsim hastalıklarından korunmak ve vücudun …

Kışın grib ve soğuk algınlığı için en iyi ilaç hiç kuşkusuz tavuk suyu ile yapılmış şehriye çorbasıdır. Havuçlu ve şehriyeli tavuk suyu çorbası hem çok besleyici hem de hastalıklar için …

Kış mevsimi çorba mevsimidir. Soğuktan donan herkes sıcacık bir kase çorbanın hayalini kurarak evine döner. Kolayca hazırlanan patates çorbası hem besleyici, hem doyurucu, hem lezzetli hem de içi ısıtan güzel …

Makarna İtalyan mutfağında olduğu gibi Türk mutfağında da sevilen bir yemektir. Et ya da sebze yemeklerinin yanında, tek başına ya da çorbada kullanılan makarna besleyici değeri yüksek bir yemektir. Kilo …

Yarma, dürü olarak da bilinen buğday ile yapacağınız çorba hem çok lezzetli hem de yumuşacık içimi ile tam bir kış çorbası. Henüz buğday çorbası yapmadıysanız geç kalmadan yapmalısınız. Zira, bu …

Kışın en sevilen çorbalarından birisi şehriye çorbasıdır. Sade olarak yapılabileceği gibi farklı malzemeler kullanılarak daha zengin bir lezzete sahip hale getirilebilir. Şehriye çorbasına yakışan sebzelerden birisi de havuçtur. Havuçlu şehriye …

Kış mevsiminin en çok tüketilen sebzelerinden olan ıspanak birçok yerde kullanılır. Yemeği yapılan, salatası, mezesi, böreği yapılan ıspanağın çorbası da yapılabilir. Vitamin ve mineral deposu olduğu için özellikle büyüme çağındaki …

Mercimek, ezogelin, şehriye gibi çorbalardan bıktıysanız, ve değişik lezzetler arıyorsanız pancar çorbası tarifimizi deneyebilirsiniz. Adından da anlaşılacağı gibi çorbamız pançar ile yapılıyor. Kırmızı rengi ile iştah açıcı bir görünüme sahip …

Havalar iyiden iyiye soğumaya başladı. Kış mevsiminin her yönü ile kendini hissettirdiği şu günlerde sofraların vazgeçilmezi hiç şüphesiz sıcacık bir çorbadır. Sütlü oğmaç çorbası da yöresel bir lezzet olup, içinizi …

Geleneksel çorbalarımızdan olan valide sultan çorbası, soğuk kış günleri ile tezat oluşturarak içinizi ısıtacak. Çok besleyici ve lezzetli bir çorba olan valide sultan çorbası pirinç, bulgur, köfte,  yoğurt gibi pek …

Karnabaharın faydaları saymakla bitmez. Vitamin ve mineral açısından oldukça zengin olan karnabaharın yemeği, salatası, kızartması, turşusu ve çorbası yapılabilir. Terbiyeli karnabahar çorbası, kış ayları için ideal bir çorba. Hem vücudun …