Balık

Balığın düzenli olarak tüketilmesi sağlıklı yaşam için elzemdir. Özellikle mevsiminde tüketilen taze balık vücudun mineral ve vitamin ihtiyacını karşılamakla kalmaz içerdiği Omega 3 sayesinde sağlıklı kalmasını sağlar. Omega 3, balıktan …

Karadeniz’in en lezzetli balığı olarak bilinen ve Türkiye’de tüketilen balıklar arasında ilk sırada yer alan hamsinin tadına doymak mümkün değil. Ancak evde kötü koku bırakması nedeniyle birçok eve girmesi gerektiğinden …

Sübye ya da halk arasında bilinen adıyla mürekkep balığı özel sofraların vazgeçilmezi bir mezedir. Sübye salatası yapılışı biraz zahmetli gibi görünse de aslında çok kolay hazırlanan bir mezedir ve lezzeti …

Kış mevsimi balık mevsimidir. Uzmanlar düzenli olarak balık tüketilmesini önerirken balık mevsiminde mezgit tüketmemek olmaz. Mezgit balıkların en lezzetlisidir dersek abartmamış oluruz. Eğer bu balığa karşı ön yargı ile yaklaşıyorsanız …

Balık mevsiminde bol bol balık tüketmek sağlıklı yaşam için gerekli. Omega 3 yönünden zengin balık türlerini tüketerek kalp sağlığınızı koruyabilir, cildinizin daha genç görünmesini ve beyin fonksiyonlarınızın daha güçlü hale …

Hamsinin mevsimi gelmişken bol bol tüketebilirsiniz. Kızartmak yerine fırında hamsi yapmak istiyorsanız soğan, sarımsak ve limon ile pişirebilirsiniz. Hamsinin tek dezavantajı ne yazık ki kokusu. Kızartma kokusundan rahatsız oluyorsanız fırında …

Balık mevsimi, özellikle hamsi mevsimi gelmişken bol bol balık tüketmek gerekiyor. Omega 3 yönünden zengin olan balığın haftada iki kez tüketilmesi kalp sağlığını koruyor. Birçok vitamin ve mineral bulunduğu için …

Yeterli ve dengeli beslenmenin temel kurallarından birisi bol bol balık tüketmektir. Omega 3 açısından çok zengin bir balık olan somon haftada birkaç tüketilmelidir. Özellikle gelişme çağındaki çocukların düzenli olarak tüketmesi …

Dil balığı, çok lezzetli bir balık türü. Tüm balık türlerinde olduğu gibi dil balığını da farklı şekillerde pişirmek ve servis etmek mümkün. Tahin soslu dil balığının, tahinle hazırlanan sosla lezzeti …

Sağlıklı yaşamak için her mevsim balık yemek lazım. Levrek, Türkiye’nin tüm denizlerinde bulunan, eti çok lezzetli bir balık türü. Göç eden balıklardan olan levreğin bazı türleri yer değiştirmez, bu nedenle …

Hazır mevsimiyken bol bol balık tüketmek gerekiyor. Balığı ızgara ya da kızartma yapmak istemiyorsanız, balık köftesi olarak tüketebilirsiniz. Balık köftesi hem çok lezzetli hem de çok besleyici bir yemek. Hazırlanışı …

Eğer balık seviyorsanız bu tarifimiz tam size göre; hardal soslu somon. Somon balığı hem çok besleyici hem de sağlıklı balık türlerinden birisi. Özellikle fırında yapmaya çok müsait olan somon balığını …

Sevilen balık türlerinden olan sardalya, lezzeti nedeniyle de oldukça fazla tüketiliyor. Hamsiye benzeyen sardalyanin en lezzetli olduğu zaman temmuz-ekim arasıdır. En lezzetli hali kızartmasıdır. Temmuz ayı balığın en az olduğu …

Köfteyi her zaman kıyma ile yapılır sanıyorsanız yanılıyorsunuz. Palamut mevsiminde mükemmel bir palamut köftesi yapmaya ne dersiniz? Palamut hem lezzetiyle hem vitamin değeri ile mevsiminde bolca tüketilmesi gereken balıklar arasında …

Somon, omega-3 yağ asitleri yönünden oldukça zengin balıklardan birisi. Bu nedenle balık olarak tercih edilmesi gereken balık türlerinden. Diyet ve beslenme uzmanları da somon balığı tüketilmesini ısrarla vurguluyorlar. Biz bu …

Balık mevsimi geldi, mutfaklarda daha çok balık yapmanın tam zamanı. Safranlı levrek enfes lezzeti ile akşam sofralarınız için yerinde bir tercih. Özel konuklarınız için hazırlayabileceğiniz en lezzetli balık türlerinden biri …

Karadeniz Bölgesi’nin yöresel yemeği olan hamsili pilav fırında yapıldığında lezzetine doyum olmuyor. Hamsi mevsiminde sadece Karadenizlilerin değil tüm Türkiye’nin bolca tükettiği hamsi balığı ile pilavı bir araya getiren, fırında piştiği …

İştahsız ve yemek seçen çocuğa sahip anneler için çocuğa balık yedirmek büyük bir sorun. Eğer sizin çocuğunuz da balık yemiyorsa, patatesli balık köftesi yapabilir, çocuğunuzun balık yemesini sağlayabilirsiniz. Patatesli balık …