Kıbrıs Kabak Çiçeği Dolması Malzemeler Kabak çiçeği (bu tarifte yaklaşık 25 tane), Her çiçek için küçükse 1 tatlı kaşığı, büyükse 1 yemek kaşığı pirinç 7-8 dal taze soğan (ince kıyılmış) 1/2 …
Yazının DevamıKıbrıs Aşuresi (Golifa) Tarifi
Kıbrıs Aşuresi (Golifa) Malzemeler 1/2 kilo haşlanmış buğday 250 gr. kadar suda bekletilip kabukları soyulmuş badem 3-4 adet nar 250 gr. kadar kuru üzüm 1 fincan ağartılmış susam 1-2 yemek …
Yazının DevamıKıbrıs Usulu Fırın Makarnası Tarifi
Kıbrıs Fırın Makarna Malzemeler 1 paket fırın makarna 2 yemek kaşığı un 3 bardak süt 2 çorba kaşığı tereyağ 1 adet yumurta 2 su bardağı kaşar rendesi Yapılışı Makarnalar tuzlu …
Yazının DevamıKıbrıs Usulu İçli Köfte Tarifi
Kıbrıs İçli Köfte Malzemeler 700gr. içli köftelik bulgur (simit) 2 adet yumurta 2 avuç un 1 tatlı kaşığı salça 1 tatlı kaşığı pul biber Haşlamak için 3 lt kaynar su Kızartmak …
Yazının DevamıKıbrıs Usulu Zeytinli Ekmek Tarifi
Kıbrıs Zeytinli Ekmek Malzemeler 1 Adet Ekmek Hamuru 1 Çorba Kaşığı Yoğurt 1 Adet Yumurta 1 Kahve Fincanı Margarin 1 Su Bardağı Zeytin (çekirdeksiz) Alabildiği Kadar Un. Yapılışı 1 adet …
Yazının DevamıKıbrıs Usulu (Patatesli) Köfte Tarifi
Kıbrıs (Patatesli) Köfte Malzemeler 300 gr. kıyma, 2 Adet büyük patates 1 tutam maydanoz 1 orta boy soğan 1 yumurta 3 yemek kaşığı galeta unu 1 silme çay kaşığı tarçın …
Yazının Devamı