Kahvaltının vazgeçilmez lezzetlerinden olan menemeni bir de sucuklu ve mantarlı denemenizi öneririz. Çok özel lezzetlerin bir araya gelmesi ile hazırlanan bu enfes yemeği ister kahvaltıda ister öğlen isterseniz hızlı ve pratik bir akşam yemeği olarak tercih edebilirsiniz. Hemen hemen herkesin çok sevdiği bir yemek olan menemene katılan mantar lezzetini daha da artırıyor, mutlaka deneyin.
Malzemeler
- 7-8 adet mantar (kültür)
- 3-4 adet yeşil biber
- Bir parça sucuk
- 3-4 adet orta boy domates
- 2 ya da 3 tane yumurta
- Tuz
Hazırlanışı
Sponsorlu Bağlantılar
Mantarları temizleyip ince ince doğrayalım. Biberleri de küçük küçük doğrayalım. Biber ve mantarları bir tavaya alalım ve biraz sıvı yağ ya da zeytinyağı ile birlikte soteleyelim. Sucuğu yarım ay şeklinde doğrayalım ve sotelediğimiz mantar-biber karışımına ilave edelim. Biraz kavurduktan sonra küp küp doğradığımız domatesleri ilave edelim. Tuzunu da ekleyelim ve domatesler suyunu çekmeye başlayıncaya kadar pişirelim. Domatesler suyunu çekmeye başlayınca yumurtaları kıralım. Yumurtaların beyazları pişince ocaktan alalım, üzerine kıyılmış maydanoz serpip sıcakken servis yapalım. Afiyet olsun.
sucuklu mantarlı menemen tarifi, sucuklu mantarlı menemen nasıl yapılır, sucuklu mantarlı menemen nasıl pişirilir
Sponsorlu Bağlantılar
İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri 
