Yaprak Baklava Tarifi

Misafirlere evde hazırlayacağınız yaprak baklava sunmak sizi hem gururlandıracak hem de konuklarınızda hayranlık uyandıracak. Bu bayram yapımı son derece kolay olan yaprak baklava yapmalısınız. Çıtır çıtır dokusu ve muhteşem lezzetiyle yaprak baklava ile bu bayrama siz damga vurun.

Malzemeler 

• 1 çay bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Bir çimdik tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 4 çay bardağı kadar un
• Açmak için nişasta ve un

Sponsorlu Bağlantılar

Üzeri için 

• 125 gram tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için 

• 2 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• Yarım limon

Hazırlanışı 

Tatlımızı yapmaya başlamadan önce şeker ve suyu tencerede kaynatalım. Kaynadıktan sonra 10 dakika daha kaynatmaya devam edelim. İndirmeden önce limon suyu ekleyip 1-2 dakika daha kaynatalım ve ocaktan alalım. Şerbet soğurken biz de hamuru yoğuralım. Sıvı yağ, tuz, su ve kabartma tozunu karıştırma kabına alalım. Unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım. Hamuru 12 eşit bezeye ayıralım. Üzerine streç film kapatalım ve yaklaşık bir saat dinlendirelim. Dinlenen bezelerin altı tanesini 20 cm büyüklüğünde açıp üst üstü koyalım. Üst üste koyduğumuz altı bezeyi bol nişasta ile 45 cm olacak şekilde açalım. Açtığımız bezeleri toplu şekilde oklavaya saralım, daha sonra oklavayı çıkaralım. Elde ettiğimiz ruloyu verevine (yan şekilde) baklava büyüklüğünde keselim. Kesmiş olduğumuz baklavaları kesik tarafı yukarı bakacak şekilde tepsiye dizelim. Tereyağını tavada eritelim, sıvı yağı da ekleyelim. Sıcak yağı baklavaların üzerine eşit şekilde dökelim. Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derece fırında altın sarısı oluncaya kadar pişirelim. Tatlı sıcakken soğuk şerbeti dökelim. Şerbeti çekince servis yapalım. Afiyet olsun.

yaprak baklava tarifi, yaprak baklava nasıl yapılır, yaprak baklava nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar