Tavuk Kapama (Büryan) Tarifi

Tavuk kapama ya da büryan oldukça lezzetli bir yemek. Tavuk ve bulgur pilavının bir arada harmanlandığı bu enfes yemek Ramazan sofralarına da çok yakışır. İftar sofralarınızı şenlendirecek, lezzeti ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak bu enfes yemeği siz de mutlaka denemeli ve sevdiklerinizi bu muhteşem lezzetten mahrum bırakmamalısınız.

Malzemeler 

• 6 adet tavuk baget
• 2,5 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• Pul biber, karabiber, tuz
• Haşlamak için su

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Tavuk bagetleri yıkayalım ve bir terncereye alalım. Üzerine su ve tuz ilave edip haşlayalım. Bagetler haşlanınca tencereden çıkaralım. Bulguru yıkayalım ve bir borcama koyalım. Üzerine tuz, pul biber ve karabiber ile ekleyelim. Üzerine haşlanan butları koyalım. Pilavın pişmesi için üzerine 5 su bardağı et suyu ekleyelim. Et suyu yeterli değilse normal su ile tamamlayalım. Önceden ısıtmış olduğumuz 200 derece fırında bulgur suyunu çekinceye kadar pişirelim. Pilav suyunu çekince fırından alalım. Sıcakken servis yapalım. Tavuk kapama hazır, afiyet olsun.

tavuk kapama (büryan) tarifi, tavuk kapama (büryan) nasıl yapılır, tavuk kapama (büryan) nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar