Tepsi Böreği Tarifi

Tepsi böreği Türk mutfağının en sevilen böreklerinden birisi. Lezzetiyle, görüntüsüyle, ikramıyla şık ve zarif bir börek olan tepsi böreğinin içine genel olarak peynir konulsa da farklı iç harçları ile de hazırlanabilir. Peynirli, ıspanaklı, kıymalı ya da patatesli iç harcı ile muhteşem lezzette tepsi böreği hazırlamak mümkün. Siz de yapımı çok pratik olan bu tarifimizi denemelisiniz.

Malzemeler 

• 1 kilo un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tane yumurta
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Tuz
• 1 litre süt
• Üzerine dökmek için tereyağı

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Tüm kuru malzemeleri geniş bir yoğurma kabında karıştıralım. Unun ortasını açalım. Yumurta, ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım. Daha sonra sütü azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğuralım. Hamurun üzerini kapatalım ve yarım saat dinlendirelim. Dinlendirdiğimiz hamurdan cevizden biraz daha büyük bezeler hazırlayalım. Bezelerin üzerini kapatalım ve beş dakika da bu şekilde dinlendirelim. Daha sonra bezeleri tek tek tepsi büyüklüğünde açalım. Her tepsiye 10 kat olacak şekilde hazırlayalım. Hamurların arasına peynir, kıyma, ıspanak ya da patatesli harç koyalım. On kat tamamlanınca üzerine erittiğimiz tereyağını dökelim. Böreği istediğimiz şekilde keselim. Önceden ısıtmış olduğumuz 200 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun.

tepsi böreği tarifi, tepsi böreği nasıl yapılır, tepsi böreği nasıl pişirilir

Sponsorlu Bağlantılar