TAVUKLU SEBZELİ FİRİK PİLAVI TARİFİ

Tavuklu firik pilavı tarifi aşağıda yer almaktadır. Malzemeler 6 – 8 kişiliktir.

Sponsorlu Bağlantılar

Malzemeler

• 1 adet – kuru soğan
• 1 diş – sarımsak
• 1 yemek kaşığı – tereyağı
• 1 yemek kaşığı – zeytinyağı
• 3 adet haşlanmış -tavuk but
• 1 yemek kaşığı – domates salçası
• 2 adet – sivri biber – acı olmasın
• 1 adet – kırmızıbiber
• 1 su bardağı – pilavlık bulgur
• 2 su bardağı – firik
• 6 su bardağı -tavuk suyu
• Tuz – karabiber

Yapılışı

Tereyağı ve sıvı yağı tencereye koyarak eritiniz. Minik minik doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyerek saydam oluncaya kadar kavurun.

Üzerine doğradığınız biberleri ekleyin. Salçayı ve bulgur ile firiği de ekleyerek alttan üste doğru karıştırarak kavurmaya başlayın.

Üzerine haşlanmış ve didiklenmiş olan tavukları da koyduktan sonra tekrar karıştırın ve tuz ile arzunuza göre karabiber serpin.

Tavuk suyunu da en son ekleyip suyunu çekene kadar iyice pişmesi için bırakın.

Piştikten sonra tencere ile kapak arasına kağıt havlu koyun ve firik pilavını demlemeye bırakın. 15 ile 20 dakika sonra da karıştırıp havalandırdıktan sonra servis yapın.

-Afiyet Olsun-

Sponsorlu Bağlantılar