Tavuklu Pide Tarifi

Pide denince aklımaz kuşbaşılı, kıymalı, kaşarlı pide türleri gelir. Tavuklu pide de en az diğerleri kadar lezzetli bir pide türü. Evde hazırlayabileceğiniz tavuklu pide muhteşem lezzeti ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor, mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

Sponsorlu Bağlantılar

Hamuru için 

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardaığı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• Üzerine sürmek için yumurta sarısı

İç Harcı İçin 

• Tavuk göğsü
• 3 adet kuru soğan
• Salça
• Kimyon
• Tuz

Hazırlanışı 

Hamuru hazırlamak için  sütü, mayayı ve suyu bir kaba alalım ve mayayı eritelim. Sonra hamur için gerekli diğer malzemeleri ekleyelim. Unu yavaş yavaş ekleyerek çok sert olmayan bir hamur yoğuralım ve mayalanması için bir kenara kaldıralım. Bu arada biz tavuk göğsünü küçük küçük doğrayalım. Bir tavada soğanı ve tavuk etini soteleyelim. Biraz salça ekleyip kavuralım. Kimyon ve tuz ilave edip ocaktan alalım. Mayalanan hamurdan büyükçe bir parça koparalım. Merdane yardımı ile açalım. Üzerine hazırladığımız içten koyalım. Ortası tam kapanmayacak şekilde kenarları kapatalım. Pidenin uçlarınıda kapatalım. Hazırladığımız pideleri yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim, arzuya göre kaşar peyniri de koyabiliriz. Daha önceden ısıtmış olduğumuz 200 derece fırında 15 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar