Donauwelle (Tuna Dalgası) Tarifi

Donauwelle harika bir pasta tarifi. Şık görünümü ve eşsiz lezzeti ile ikram için son derece yerinde bir seçim. Konuklarınıza yeni ve farklı bir pasta ikram etmek istiyorsanız bu tarifimizi mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler 

• 5 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 250 gram yumaşamış tereyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı süt
• Taze ya da konserve vişne

Sponsorlu Bağlantılar

Pudingi için 

• 1 litre süt
• 3 paket şekersiz vanilyalı puding
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı şeker
• 150 gram tereyağı

Üzeri için 

• 100 gram terayağı
• 200 gram bitter çikolata

Hazırlanışı 

Şeker ve yumurtaları çırpalım. Tereyağı, kabartma tozu, vanilya ve unu da ilave edip çırpmaya devam edelim. Hamurun yarısını yağlamış olduğumuz borcama dökelim. Diğer yarısına kakao ve sütü ilave edip çırpalım. Hazırlamış olduğumuz kakaolu hamuru sade hamurun üzerine dökelim. Vişneleri hamurun üzerine sıra ile koyalım. Kekimizi 175 derece fırında 35-40 dakika pişirelim. Kek pişerken pudingi hazırlayalım. Tencereye sütü, pudingleri, şekeri ve vanilyayı koyalım ve karıştırarak pişirelim. Pişen pudingin kapağını kapatalım ve soğumaya bırakalım. Bir karıştırma kabında puding için gerekli tereyağını çırpalım. Soğumuş olan pudingi de tereyağına ekleyip çırpalım. Pudingi kekin üzerine dökelim ve spatula ile düzeltelim. Üzeri için bitter çikolata ve tereyağını benmari usulü eritelim. Erittiğimiz çikolatayı kekin üzerine dökelim ve her yere eşit şekilde dağılmasını sağlayalım. Çikolatalı kısma zigzag şekiller çizerek pastamıza adını verin Tuna dalgası görünümü verelim. Pastayı buzdolabında birkaç saat dinlendirelim. Dilimledikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar