Kabak Kızartması Tarifi

Kabak kızartması aslında çok güzel bir meze ve aperatiftir. Kıvamında yapılan kabak kızartmasının tadına doyum olmaz. Bunun için kabak kızartmasının püf noktalarını bilmek gerekir. İşte mutfağa yeni girenler için en lezzetli kabak kızartması yapmanın püf noktaları.

Malzemeler 

• 4 adet kabak
• 1 bu bardağından biraz az un
• 2,5 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• tuz
• Biraz pul biber veya kırmızı biber
• Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Kabakların kabuklarını soymayın, iyice yıkayın ve kurulayın.

Kabakların sap kısmını kesin ve enine ikiye bölün.

Böldüğünüz kabakları boyuna dilimlere ayırın.

Kızartma tenceresine sıvı yağı koyun.

Yağ ısınırken büyük bir kaseye yumurta sarısını alın. Unu, sütü, kabartma tozunu,baharatları ve tuzu ilave edip iyice çırpın.

Başka bir kasede de yumurta beyazını çırparak köpürtün.

Köpüren yumurta beyazını söndürmeden karışıma ilave edip çok az karıştırın.

Kabak dilimlerini bu harca batırıp iyice kızan yağa atın. Altın rengi olunca kabakları yağdan alın.

Fazla yağını emmesi için kağıt havlu üzerine çıkarın.

Yanında dereotlu, sarımsaklı ya da naneli yoğurt ile ikram edin.

Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar