Mercimekli Ispanak Salatası Tarifi

Fazla kilolarınızdan muzdaripseniz ve diyet yapıyorsanız mercimekli ıspanak salatası sizin için doğru bir tercih. Ispanak demir ve magnezyum yönünden oldukça zengin bir sebze. Yeşil mercimek içinse söylenecek hiçbir şey yok. Bu kadar besleyici lezzeti bir araya gelmesiyle elde edilen muhteşem mercimekli ıspanak salatasının kalorisi de az olduğu için kilo yapmaz. Mutlaka deneyin.

Malzemeler 

• 1 demet küçük ıspanak (baby ıspanak)
• 2 yemek kaşığı tulum peyniri
• 1 adet orta boy kırmızı soğan
• Yarım su bardağından biraz az haşlanmış yeşil mercimek
• 2 yemek kaşığı portakal suyu
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Yarım yemek kaşığı sirke

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Mercimeği haşlayın.

Ispanağı iyice yıkayıp çamurundan arındırın.

Süzgeçte suyunu süzdürün.

İyice kuruyan ıspanağı çok az parçalayarak karıştırma kabına alın.

Kırmızı soğanı halka şeklinde doğrayın ve sıvı yağda soteleyin. Biraz soteledikten sonra balzamik sirkeyi ilave edip 2 dakika kadar daha soteleyin ve ocaktan alın.

Kırmızı soğan, ıspanak ve mercimeği karıştırma kabında karıştırın.

Salatanın sosunu hazırlamak için portakal suyu, zeytinyağı ve sosu bir kasede karıştırın.

Salataya sosu da ilave edip tüm malzemeleri harmanlayın.

Salata kaselerine alınca salatanın üzerine tulum peyhiri serpin.

Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar