Dalyan Köfte Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

Güzel bir köfte yapmak istiyorsanız, öncelikle köftede kullanacağınız tüm malzemelerin taze olmasına dikkat etmenizde fayda vardır. Kıymanızı güvendiğiniz temiz kasaplardan alın. Kıyma çektirirken, iki kez çektirmeniz köfte yapımında faydalı olacaktır.

Köfteyi yoğuracağınız zaman tüm malzemeleri iyice karıştırmalısınız. Köftenin dağılmaması için yoğurmak çok önemlidir. Köfteyi hazırladığınızda, köfte ne ince nede kalın olmalıdır. Köftenizi dinlendirmek isterseniz, folyo kâğıdıyla sarıp dinlendirebilirsiniz.

Köfte harcını sarmanızdaki sebep, içine girecek olan sarımsakların kokmaması içindir. Bu nefis köfte, normal bildiğiniz köftelerden farklıdır. Sabah kahvaltılarında da hazırlayabileceğiniz, bu nefis köfteye bayılacaksınız.

İşyerinde yemek yeme imkânı bulamayan eşlerinize de bu lezzetli köfteden hazırlayıp, öğlen yemesi için yanına verebilirsiniz. Evinize davet etmiş olduğunuz misafirler içinde, hazırlamış olduğunuz menülerin içinde yer almakta olan nefis bir tarif olacaktır.

Bu köfteyi hazırlamak çok kolay ve pratiktir. Et yemek istemeyen çocuklarınıza da bu nefis köfteyi yedirebileceksiniz. Bir pazar sabahında, sevdiğiniz arkadaşlarınızı kahvaltıya davet ederek, bu lezzetli köfteden ikram edebilirsiniz.

Güzel bir köfte yapabilmeniz için tek yapmanız gereken, tüm malzemelerin ölçüsünü doğru şekilde ayarlamaktır. Bu nefis köfte tarifini, yemek yeri işletmecileri de çok rahat bir şekilde yapabilirler.

Böylelikle müşterilerine farklı bir lezzet hazırlamış olurlar. Yemek yaparken temizliğe ve titizliğe önem verin. Sınavını başarıyla tamamlamış olan çocuğunuza da bu nefis köfteyi, ödül olarak yapabilirsiniz.

Dalyan Köfte Gereken Malzemeler:

-300 gram kuzu kıyma

-300 gram dana kıyma

-2 adet kuru soğan

-beş dilim bayat ekmeğin içi

-dört adet yumurta (iki tanesi suda haşlanmış olmalı)

-bir tatlı kaşığı kimyon

-iki yemek kaşığı tereyağı

-bir buçuk su bardağı haşlanmış bezelye

-bir tatlı kaşığı tuz ve karabiber

-iki adet haşlanmış havuç

Dalyan Köftenin Hazırlanışı:

Geniş bir kabın içine, çekilmiş olan kıymayı koyun. Daha sonra yumurtayı kırın. Hemen ardından soğanı ve bayat ekmekleri ekleyin. Baharatları da ekleyip, köfteyi güzelce yoğurun.

Yoğurduğunuz köftelik harcı, dolapta yarım saat bekletin. Bekletmiş olduğunuz köfte harcını, yağlanmış bir bor cama yerleştirin. İçerisine, haşlanmış yumurtaları dilimleyip koyun. Daha sonra kalan harcıda üzerine yayın.

Başka bir kabada yumurtayı zeytinyağı ile çırpın. Çırpmış olduğunuz yumurtayı, köfte harcının üzerine güzelce her köşesine sürün. Daha sonra köfteyi daha önce ısıtılmış olan, 200 derecelik fırında 40 dakika pişirin.

Fırında pişmiş olan köfteyi, artık fırından çıkartabilirsiniz. İstediğiniz şekilde dilimleyip servis edebilirsiniz. Eğer isterseniz bir sos tavasında, tereyağı ve kırmızı toz biberle sos yapıp, köftenin üzerinde gezdirebilirsiniz.

Bu sizin servis etme şeklinize kalmıştır. Bir yemeğin tadı kadar görselliği de çok önemlidir. Önce göze hitap etmelidir ki, insan o yemeği yemek istesin.

Artık günümüzde erkekler, bayanlardan daha iyi yemek yapma başladılar. Sizde karınıza bir süperiz yapmak istemez misiniz? Bu güzel köfteyi, işten yorgun gelen eşinize hazırlayıp, onu mutlu edebilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar