Tenekede Tavuk Tarifi

Açık havada mangal yapmak kendinizi muhteşem hissetmenizi sağlar. Son yıllarda tenekede tavuk yapmak bir hayli revaçta. Tenekede tavuk neredeyse mangalın yerini aldı diyebiliriz. Nar gibi kızarmış muhteşem görüntüsü ile iştah kabartan bu enfes lezzeti mutlaka siz de denemelisiniz.

Malzemeler

• 1 adet tüm tavuk
• Arzu ettiğiniz baharatlar (kekik, kırmızı biber vb.)
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Pişirmek için boş bir teneke
• Odun (mümkünse meşe odunu)

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Yoğurdu, sıvı yağı, tuzu, biberi ve kekiği bir kap içinde karıştıralım. Hazırladığımız bu sosu tavuğun her yerine bolca sürelim. Odunları tutuşturalım ve köz ateşi elde edelim. Tavuğu kalın bir sopaya geçirelim. Tavuğun üzerine tenekeyi kapatalım. Bu şekilde köz ateşinde yarım saat pişirdikten sonra çevresinde çalı çırpı ile yakarak ateşi harlayalım. Bu şekilde yaklaşık 1 saat pişirelim. Tenekeyi çıkardığınızda nar gibi kızarmış tavuk göreceksiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar