Fırında Havuçlu Ekmek Tarifi

Havuçlu ekmek hem besin değeri yüksek hem de lezzetli bir hamur işi türü. Fırında havuçlu ekmek pratik bir tarif. Çocuklarınıza havuç yedirmekte zorlanıyorsanız havuçlu ekmek yaparak onlara havuç yedirebilirsiniz. Bu ekmeği severek tüketeceklerinden emin olabilirsiniz.

Malzemeler 

• 3 adet yumurta
• 2 adet büyük havuç
• 1 adet soğan
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 çorba kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Sponsorlu Bağlantılar

Arasına sürmek için 

• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• Çok az tuz

Hazırlanışı 

Soğanları ince ince kıyalım ve tavaya alalım.

Soğanları sıvı yağı da ekleyip kavuralım.

Soğanlar kavrulunca rendenin ince tarafından rendelediğimiz havucu ve tuzu ilave edip suyunu çekinceye kadar kavuralım ve soğumaya bırakalım.

Bir kapta yumurtayı ve tuzu köpürünceye kadar çırpalım.

Yumurtaya soğuyan havucu, unu ve kabartma tozunu ilave edip karıştıralım.

Orta boy dikdörtgen bir fırın tepsisine yağlı kağıt serip kağıdı hafifçe yağlayalım.

Karışımı tepsiye eşit şekilde yayalım.

Önceden ısıtmış olduğumuz fırında 25 dakika kadar pişirelim.

Pişen ekmeği yağlı kağıtla birlikte rulo yapalım. Üzerini nemli bezle örtelim.

Bu arada yoğurdu biraz su ile açalım. Yoğurda sarımsağı ve maydanozu ilave edelim.

Havuçlu rulo soğuyunca içine yoğutlu karışımı sürelim ve tekrar rulo şeklinde saralım. Bu şekilde buzdolabında bir iki saat dinlendirelim. Bir parmak kalınlığında dilimleyip servis yapalım.

Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar