Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 200 ml süt
- 1,5 su bardağı kadar un
- 3 tatlı kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
Sponsorlu Bağlantılar
- Yarım su bardağı krema
- 90 gram bitter çikolata
Hazırlanışı
Güzel bir pankek yapmak istiyorsanız, tüm malzemenin oda sıcaklığında beklemiş olmasına dikkat etmelisiniz.
Yumurtaları ve şekeri bir karıştırma kabına alalım.
Mikser ile iyice çırpalım.
Sütü, kabartma tozunu, unu ve kakaoyu ilave edip karıştırmaya devam edelim.
Hamurumuzun koyu bir kıvama sahip olması gerekiyor.
Teflon tavayı yağlayalım. Yağın fazlasını kağıt peçete ile alalım. Tavayı ısıtalım.
Hazırladığımız hamurdan bir kaşık yardımı ile alalım ve tavaya dökelim.
Her iki tarafını da kızarttığımız hamuru servis tabağına alalım.
Hamurun tamamı için aynı işlemi yapalım.
Pişen pankekleri servis tabağına alıp üst üste dizelim.
Bu arada sosunu hazırlayalım.
Kremayı kısık ateşte kaynatalım. Üzeri köpükleşince ocaktan alalım ve parçalara ayırdığımız bitter çikolatayı kremaya ilave edelim. Çikolatının kremanın sıcaklığı ile erimesini bekleyelim.
Üst üste dizdiğimiz pankeklerin üzerine hazırladığımız sostan dökelim ve servis yapalım.
Afiyet olsun.