Pirinçli Patates Çorbası Tarifi

Çorba başlangıç yemeği olarak sofraların olmazsa olmazıdır. Özellikle kış aylarında sıcacık bir çorbanın yerini hiçbir şey tutmaz. Her sebzeden ve tahıldan çorba yapmak mümkün. Yeter ki maharetinizi konuşturun ve farklı tarifleri denemekten korkmayın. Pirinçli patates çorbası da soğuk kış günlerinde ısıtacak bir tarif.

Malzemeler

• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet domates
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz ve su

Hazırlanışı 

Sponsorlu Bağlantılar

Patatesleri soyup küp küp doğrayalım.

Bir tencerede patates ve piriçleri haşlayalım.

Soğanı küçük küçük doğrayalım. Bir tencerede tereyağını eritelim ve soğanları tereyağında pembeleşinceye kadar kavuralım.

Kırmızı biberi de küçük küçük doğrayalım ve rengi değişen soğana ekleyip kavurmaya devam edelim.

Daha sonra unu ekleyip unun kokusu çıkıncaya kavuralım.

Karışıma salça ve küp küp doğranmış domatesi ekleyip kavurmaya devam edelim. Kavurma işlemi bitince soğuk su ile karışımı seyreltelim.

Haşladığımız patates ve pirinçleri karışıma ekleyelim. Çorbanın kıvamını ayarlamak için sıcak su ve tuz ilave edelim.

Çorba pişince üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek servis yapalım.

Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar