Sponsorlu Bağlantılar
350 gr kuşbaşı biçiminde doğranmış olan tavukgöğsü
1 paket spagetti
2 adet sivri biber
1 adet domates
3 yemek kaşığı kadar yaşlanmış bezelye
1 kaşık domates salçası
Kaşar peyniri rendesi
Tuz, karabiber, kekik, sıvıyağ
Tavuklu Kuş Yuvası Makarnanın Yapılışı
Bir tencerede sıvıyağ biraz kızdırılır ve ardından da tavuk etleri bu yağa eklenerek kavrulur. Burada etlerin iyi kavrulması oldukça önemli bir ayrıntıdır.
Bu arada etler kavrulmaya başlandığı sırada da makarnalar haşlanmaya başlanmalıdır.
Biberler çekirdekleri çıkarılarak julyen biçimde doğranır. Daha sonrasında da tavukların içerisine eklenir ve tavuklar bir süre o şekilde kavrulur. O arada da domateslerin kabukları soyularak küp küp olacak şekilde doğranır. Sonra bunlar da tavuğun içerisine eklenir. Bu şekilde bu üçü domatesler suyunu iyice salana kadar kavrulur. Ardından da domates salçası ve diğer baharatlar eklenerek bunar da bir güzel harmanlanır. En son olarak da içerisine biraz su eklenerek tavuğun güzelce pişmesi saylanır.
Haşlanan makarnalar ocaktan alınarak suyu süzülür ve de biraz sıvı yağ ile harmanlanırlar. Daha sonra da çatalla döndürülerek kuş yuvası süsü verilir. Ortasının boşta kalması önemlidir. Çünkü oraya tavukla yapılmış olan harçtan biraz koyulur. En son da üzerine kaşar peyniri serpilerek fırına sürülür ve de orada biraz pişirilir. Ardından yemek için hazırdır.
Tavuklu Kuş Yuvası Makarna, Tavuklu Kuş Yuvası Makarna nasıl yapılır, Tavuklu Kuş Yuvası Makarna nasıl pişirilir yer alır.