Hurmalı Kubbe Tatlısı

Hurma özellikle de Ramazan ayında akıllarımıza gelen ve de Ramazan ayında yediğimiz bir meyvedir. Bu sebeple de aslında Hurmalı Kubbe Tatlısı da Ramazan ayında yapılan ve de yenilen bir tatlıdır. Üstelik tadı oldukça güzeldir. Kişileri iftardan sonra zorlamayacak düzeyde olan bir tatlıdır.

Sponsorlu Bağlantılar

Hurmalı Kubbe Tatlısının Malzemeleri

10-15 adet hurma

1 çay bardağı Antep fıstığı

1 çay kaşığı tarçın

125 gr oda sıcaklığında margarin

1 çay bardağı sıvıyağ

1 kahve fincanı sirke

1 çay bardağı yoğurt

1 adet yumurta

1 paket kabartma tozu

5 su bardağı un

( Üzeri İçin )

2 yemek kaşığı file Antep fıstığı

( Şerbeti İçin )

3 su bardağı toz şeker

3 su badağı su

5 damla limon suyu

Hurmalı Kubbe Tatlısının Yapılışı

Bu tatlının ilk olarak şerbetinin yapılması gerekmektedir. Bu sebeple de bir tencerenin içerisine suyu ve şekeri boşaltın. Ardından da bunları kaynamaya bırakın. Ateşten almaya yakın olduğu sırada da limon suyunu sıkın. Ateşten aldıktan sonra da şerbeti soğumaya bırakın.

Şerbet kaynarken bu arada siz de file Antep fıstığı ile tarçını karıştırın. Ardından da hurmanın çekirdeklerini çıkararak içini bu harç ile doldurun.

Başka bir kapta tereyağını, sıvıyağı, sirkeyi, yoğurdu, yumurtayı ve de kabartma tozunu karıştırmaya başlayın. Bu karışımın içerisine biraz biraz un ekleyerek de yumuşak bir hamur elde edin. Bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp onları açın ardından da içine az önce doldurduğunuz hurmaları koyup tekrar yuvarlak haline getirin. Tüm hamur için aynı işlemi uygulayın ve de bu hamur parçalarını fırın tepsisine dizin. Hep si bittikten sonra üzerine Antep fıstığı gezdirerek fırına sokun. Yaklaşık yarım saat pişirdikten sonra çıkartın ve de tatlı daha sıcakken daha evvel soğumaya bıraktığınız şerbeti üzerine dökün.

Hurmalı Kubbe Tatlısı Tarifi, Hurmalı Kubbe Tatlısı nasıl yapılır, Hurmalı Kubbe Tatlısı nasıl pişirilir yer almaktadır.

Sponsorlu Bağlantılar