Sebzeli Noodle Tarifi

Uzakdoğu mutfağı, özellikle Türk damak tadına da uyarlanırsa harika sonuçlar verebiliyor. Bu tarifimizde ise ‘noodle’ olarak adlandırılan bir tür erişte ile çeşit çeşit sebzenin karışımından müthiş bir sonuç elde ettik. Buzdolabınızda azar azar kalmış olan sebzelerinizi bu şekilde israf etmekten kurtulmuş olacaksınız. Aynı zamanda pratik deolan bu yemek ile özellikle çalışan bayanlar hem zaman kazanıp hem harika sofralar hazırlayabilecek. Artık tarifimize geçelim.

Sponsorlu Bağlantılar

Sebzeli Noodle Tarifi İçin Gereken Malzemeler

4 parça noodle (çin eriştesi)

5 yemek kaşığı zeytinyağı

10 tane mantar

1 tane havuç

1/2 kabak

1/2 kırmızı biber

1/2 sarı biber

1/2 yeşil biber

4-5 dal taze soğan

1 su bardağı kadar ince doğranmış lahana

1/2 çay bardağı soya sosu

2/3 su bardağı tavuk suyu

Tuz

Taze çekilmiş karabiber

Sebzeli Noodle Tarifi Yapılışı

Hazırlık aşamasında öncelikle sebzelerimiz hazırlayarak başlıyoruz. İlk önce mantarlarınızı ince ince dilimleyin.  Taze soğanlarınızı güzelce temizleyip yarım parmak uzunluğunda olacak şekilde doğrayın. Ardından biberlerinizi, havuç ve kabağınızı da ince şeritler halinde olacak şekilde doğrayın. Hazır olarak aldığınız noodle’ları pişirmek için büyükçe bir tencereye su koyup kaynatın. Suyunuz kaynadıktan sonra içine noodle’ları atın, haşlayın ve ardından süzün.

Sebzelerinizi hazırlamak içinse tavaya zeytinyağı koyarak ısıtın. Taze soğanlarınızı tavada birkaç dakika soteleyip alın. Ardından mantarları bu yağda renkleri koyulaşana kadar soteleyin. Bundan sonra kabak, havuç, lahana ve biberleri de ekleyerek tüm sebzeler koyulaşana kadar soteleyin. Soteleme işlemi bittikten sonra karabiber ve tuzunu ekleyin. Son olarak da uzakdoğu mutfağının vazgeçilmezi olan soya sosu ile tatlandırarak sıcak servis edin.

Sebzeli Noodle, Sebzeli Noodle Tarifi, Sebzeli NoodleNasıl Yapılır bilgileri yer alır.

Sponsorlu Bağlantılar