İyi Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri 
Sponsorlu Bağlantılar
Yarım paket yaş maya
1 çay bardağı süt
2 çorba kaşığı tereyağı
1 şişe maden suyu
Yeteri kadar tuz
İç Harcı İçin:
100 gr sürülebilir beyaz peynir
1 kase zeytin ezmesi
Üzeri İçin:
Yumurta sarısı
Haşhaş
Zeytin Ezmeli Dilim Poğaça Hazırlanışı:
Elediğiniz ununuzu tuz ile harmanlayıp karıştırarak yoğurma kabınıza alın. Un tuz karışımının ortasında havuz gibi boşluk açın. Açtığınız bu boşluğa yaş mayayı atın. Mayanın üzerine 1 çay bardağı ılık sütü de dökerek eritmeye başlayın. Sütün çok sıcak olmamasına özen gösterin ki mayanız etkinliğini yitirmesin. Ardından oda sıcaklığında yumuşak bir kıvama gelmiş olan tereyağını da ortadaki sıvı karışımının içine katın.
Şimdi de zeytin ezmeli dilim poğaça tarifi uygulanırken uyulması gereken en önemli noktaya değineceğiz. Poğaçanızın kıyır kıyır olması ve uzun süre taze kalabilmesi için maden suyu kullanımı oldukça önemli. Bu yüzden maden suyunuzu da ortadaki sıvı karışımına katarak hepsini karıştırın. Sonra unu da katarak hamurunuzu yoğurmaya başlayın. Yumuşaklığı kulak memesi kıvamında olmalı. Sonra hazırladığınız hamuru yuvarlayarak top şekline getirin. Tezgahınızın üzerine un serpiştirerek hamuru üzerine koyun. Daha sonra merdane yardımı ile dikdörtgen olacak biçimde açın. Bu şekilde hazırladığınız hamurunuzun üzerine sırasıyla sürülebilir peyniri ve zeytin ezmesini yayın. Yalnızca bir kenarını boş bırakın. Dolu olan taraftan başlayarak rulo yapın. İç harcı sürmediğiniz kısıma da bir miktar su sürerek daha iyi yapışmasını sağlayın. Rulonuzu dilim dilim doğrayın. Fırın tepsinizin içerisine yağlı kağıdı yerleştirin ve dilim hamurları çiçek şeklinde dizin. Üzerlerine yumurtanın sarısını sürerek haşhaş serpin. Zeytin ezmeli dilim poğaça tarifinin tam tutması için tepsiye dizdiğiniz poğaçaların biraz da tepside mayalanmasını sağlayın. Ardından 180 derecelik fırında pişirin.
Zeytin Ezmeli Dilim Poğaça, Zeytin Ezmeli Dilim Poğaça Tarifi, Zeytin Ezmeli Dilim Poğaça Nasıl Yapılır bilgilerini içerir.
