Terbiyeli Bakla Çorbası Tarifi

Baklagiller ailesinin bir üyesi olan bakla, içerdiği protein zenginliği sebebiyle çok besleyici ve sağlık kaynağı olan bir bitkidir. Sindiriminin kolay olması sebebiyle, mideyi yormayan bir besindir. Hazmı kolaylaştırıcı etkisi ile kabızlığa iyi gelir. Baklanın suyu ile yüz yıkandığı zaman cilt güzelleşir. Böbrek kumlarının ve taşlarının dökülmesine yardımcı olması sebebiyle, böbrekler için oldukça yararlı olan bir bitkidir. İdrar yollarını temizlemesinin yanı sıra, böbrek iltihaplarının giderilmesinde de yardımcı olmaktadır.

Sponsorlu Bağlantılar

Terbiyeli Bakla Çorbasının Malzemeleri:

300 gram bakla

1 adet kuru soğan

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yeterli miktarda tuz

4 – 5 bardak sıcak su

Terbiyesi İçin Malzemeleri:

1 kase yoğurt

2 çorba kaşığı un

Yarım limon

Üzeri İçin Malzemeleri:

1 çorba kaşığı tereyağı

1 tutam ince kıyılmış dereotu

Terbiyeli Bakla Çorbasının Yapılışı:

Kuru soğanımızı yemeklik olacak şekilde keselim. Baklamızı doğrayalım. Çorbamızı hazırlayacağımız tencereye, zeytinyağımızı koyalım. Yağımız ısınınca, soğanımızı ekleyelim ve pembeleşinceye kadar kavuralım. Ardından baklayı ekleyelim ve kavurmaya devam edelim. Tenceremize, sıcak olan suyu ve tuz ekleyelim.

Çorbamızın terbiyesini hazırlamak için; hafif derin olan bir kabın içine, yoğurdu ve unu koyup bir çırpıcı yardımıyla güzelce karıştıralım. Yarım limonun suyunu sıktıktan sonra 1 su bardağı kadar soğuk su ilavesi yapalım. Tüm malzemeyi güzelce çırpalım.

Baklalar pişince, suyundan bir kepçe kadar alıp terbiyemize aktaralım. Gerekli ise 1 kepçe daha bakla suyundan ilave ettikten sonra, terbiyeli harcımızı yavaşça tenceremize dökelim. Bu işlemi yaparken yoğurdumuzun kesilmemesi için devamlı karıştırmayı ihmal etmeyelim. Çorbamızın kıvamı koyu ise gerektiği kadar sıcak su ilavesi yapalım. Çorbamız kaynamaya başlayınca altını kapatalım. Sıcak olarak servis tabağına aldıktan sonra üzerine, tereyağında kızdırılmış olan dereotunu ekleyerek servis edelim. Afiyet olsun.

Terbiyeli Bakla Çorbası Tarifi, Terbiyeli Bakla Çorbası nasıl yapılır, Terbiyeli Bakla Çorbası nasıl pişirilir yer alır.

Sponsorlu Bağlantılar