Elmalı Çıtır Rulo Tarifi

Elmalı ve tarçınlı kokusu ile mis gibi mutfağımıza yayılan kokuya, karşı koymak oldukça zor olacak. Dışı çıtır çıtır olan bu lezzeti, kullanılan hazır baklava yufkası ile hazırlamak çok kolay olacak.

Sponsorlu Bağlantılar

Vücudumuzun sağlığı için her gün 1 adet elma tüketilmesi uzmanlarca önerilmekte. Elma içeriğindeki vitaminler sayesinde, strese bağlı oluşan hücre zararlarını önlemede etkili bir kalkandır. Günümüz koşullarında ağır stres altında çalıştığımızı göz önüne aldığımızda, uzmanların ne kadarda haklı oldukları bir kere daha ortaya çıkmaktadır.

Elmalı Çıtır Rulonun Malzemeleri:

15 adet baklava yufkası

4 adet orta boy elma

1 çay bardağı tozşeker

Bir miktar tarçın

1 çay bardağı kadar iri çekilmiş ceviz

100 gram tereyağı

Yarım çay bardağı sıvıyağ

Üzeri için, pudra şekeri ve tarçın karışımı

Elmalı Çıtır Rulonun Yapılışı:

Elmalarımızı yıkayalım, kabuklarını soyalım ve rendenin iri kısmında rendeleyelim. Orta boy bir tencereye; rendelediğimiz elmayı, şeker ve tarçını koyup elmalar suyunu çekene kadar pişirelim. Ayrı bir küçük tencereye, tereyağımızı ekleyelim eritelim. Sıvıyağı da ekleyelim ve karıştıralım. Hazırladığımız yağlı karışımı soğuması için kenara alalım. Böylece rulolarımızın iç harcını hazırlamış oluyoruz.

Baklava yufkalarımızdan 3 tanesinin arasına hazırladığımız yağlı karışımdan sürerek üst üste koyalım. En üstte kalan yufkanın üzerine tozşeker serpelim. Baklava yufkamızın kısa kenarına elmalı harcımızdan yaydıralım. Çok sıkmadan rulo şeklinde saralım. Hazırladığımız uzun ruloyu 3 – 4 parmak genişliğinde dilimleyelim. Bu şekilde tüm yufkalarımız bitene kadar devam edelim.

Yağladığımız yada üzerine yağlı kağıt sermiş olduğumuz tepsimize, hazırladığımız ruloları güzelce dizelim. 180 dereceye ayarladığımız fırında, rulolarımızın üzerleri kızarana kadar pişirelim. Rulolarımız ılınınca, hazırlamış olduğumuz pudra şekerli tarçınlı karışımdan serpelim. Afiyet olsun.

Elmalı Çıtır Rulo Tarifi, Elmalı Çıtır Rulo nasıl yapılır, Elmalı Çıtır Rulo nasıl pişirilir yer alır.

Sponsorlu Bağlantılar