Karides Tava Tarifi

Karides Tava’nın hazırlık aşamasında dikkat edilecek püf noktaları kısaca şunlardır; Jumbo boydaki bol etli karideslerimizi, dikkatli bir şekilde ayıklayalım. Tarifte soya sosu kullanılacağı için tuz eklemeye gerek kalmayacaktır. Ayıklamış olduğumuz karidesleri, zeytinyağı ve limon kabuğu rendesi içinde bir süre marine ettikten sonra yüksek ateşte karideslerimizi soteleyelim.

Sponsorlu Bağlantılar

Karides Tava, kısa sürede hazırlanabilecek, hatırı sayılır bir lezzete sahip olan bir başlangıç yemeğidir.

Karides Tavanın Malzemeleri:

600 gram jumbo karides

4 yemek kaşığı zeytinyağı

2 diş sarımsak

2 adet jalapeno biberi ( süper acı biber )

Çeyrek demet maydanoz

Arzuya göre 1 adet lemon grass ( limon otu )

1 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

1 yemek kaşığı soya sosu

1 adet orta boy limon ( kabuğunu rendeleyelim )

Karides Tavanın Yapılışı:

Bol etli olan karideslerimizi, bol suda güzelce yıkayalım. Kafalarının alt kısmında kalan kabuk kısımlarını elimizle çıkartalım. Karideslerin, kuyruk kısımlarını almamaya ve zedelememeye özen gösterelim. Karideslerin orta kısmındaki bağırsak kısımlarını dikkatli bir şekilde temizleyelim. Temizliğini tamamladığımız karidesleri, tekrar bol suda güzelce yıkayalım. Sularının süzülmesi için bir süzgece alalım. Tamamen kurulamak için havlu kağıt kullanalım.

Süper acı biberlerimizi ince ince dilimleyelim. Limon otunu keskin bir bıçağın ters yüzü ile ezdirelim ve yarım ay şeklinde keselim. Sarımsakların kabuklarını ayıklayalım ve halka halka keselim. Maydanozları incecik kıyalım.

Bir tavada zeytinyağını kızdıralım. Keserek hazır ettiğimiz sarımsakları ve limon otlarını ekleyelim. Aromasını verinceye kadar kavuralım. Ayıkladığımız karidesleri ekleyelim ve yüksek ateşte kavuralım. Jalepeno biberlerimizi ekleyelim. Kısa sürede pişmiş olan karidesleri baharatlandırmak için; soya sosu, karabiber, limon kabuğu ve kıyılmış maydanozları ekleyelim ve tavamızı ocaktan alalım. Bekletmeden sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun.

Karides Tava Tarifi, Karides Tava nasıl yapılır, Karides Tava nasıl pişirilir yer alır.

Sponsorlu Bağlantılar