Elmalı Turta Tarifi

Verilen ölçüler ile 8 kişilik sunum yapılabilir.

Sponsorlu Bağlantılar

Elmalı Turtanın Malzemeleri:

Hamuru İçin Malzemeleri:

100 gram tereyağı ( oda sıcaklığında olmalı )

1 çay bardağı pudra şekeri

1 yemek kaşığı yoğurt

Yarım limon kabuğu rendesi ( arzuya göre )

1 adet yumurta

2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

İçi İçin Malzemeleri:

3 adet elma

3 tatlı kaşığı toz şeker

1 çay bardağı ceviz içi

Yarım çay kaşığı tarçın

Elmalı Turtanın Yapılışı:

Bir karıştırma kabının içine; un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyelim. Başka bir karıştırma kabının içine; tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamını alıncaya kadar mikser ile karıştıralım. Yoğurt, yumurta ve limon kabuğu rendemizi bu aşamada ekleyelim. Harcımız iyice karışana kadar karıştırmaya devam edelim. Unlu karışımımızı, bu harca ekleyelim ve elimizle yoğurmak suretiyle hamurumuzu toparlayalım. 1 – 2 dakika kadar daha yoğurmaya devam edelim. Hamurumuzun 1/4 ünü ayıralım. Strece sararak buzdolabının dondurucu kısmına kaldıralım. Kalan hamurumuzu da toparlayalım ve aynen strece sararak buzdolabında yarım saat kadar dinlenmeye bırakalım.

Hamurumuz buzdolabında dinlenirken; elmalarımızın kabuklarını soyalım ve rendenin iri tarafında rendeleyelim. Rendelenmiş elmalarımızı küçük bir tavaya alalım ve üzerine 3 tatlı kaşığı kadar toz şeker koyup ateş üzerine alalım. Orta ısıdaki ateşte karıştırmak suretiyle, elmalarımız yumuşayıncaya kadar pişirelim. Pişmesi tamamlanınca, ceviz içi ve tarçını ekleyerek karıştıralım ve iç harcımızı soğumaya bırakalım.

Turtamızı pişirmekte kullanacağımı dikdörtgen kabımızı, tereyağı ile hafif yağlayalım. Fırınımızı 175 dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştıralım. Buzdolabında yarım saat dinlenmiş olan hamurumuzu, tepsimize yaydıralım. Hazırladığımız ve soğumuş olan elmalı iç harcımızı hamurun üzerine yaydıralım.

Dolabımızın buzluk kısmına kaldırmış olduğumuz yarı donuk durumdaki küçük hamurumuzu, rendenin iri kısmında rendeleyelim ve elmalı harcın üzerine eşit şekilde dağıtalım. Sıcak olan fırınımızda 30 dakika kadar pişirelim. Turtamız pişip soğuyunca, arzu ettiğimiz şekilde dilimleyerek servis edelim. Turtamızı, ılık yada soğuk olarak tüketebiliriz. Afiyet olsun.

Elmalı Turta Tarifi, Elmalı Turta nasıl yapılır, Elmalı Turta nasıl pişirilir yer alır.

Sponsorlu Bağlantılar