Pum Pum Çorbası Tarifi

Bartın ilimizin lezzetlerinden birisi olan Pum Pum Çorbası, adı ile akılda kaldığı gibi lezzeti ile de aklınıza kazınacak özelliktedir.

Sponsorlu Bağlantılar

Çorbanın yapımını tamamen süt ile yada tamamen su ile de hazırlayabilirsiniz. Burada verilecek öneri, eğer çorbanızı süt ile hazırlayacaksanız sucuk yada pastırma kullanılmaması önerilir. Diğer bir öneri ise, çorbanızı hazırlama zamanınız yemekten mümkünse hemen önce olsun yani hazırlayıp bekletmeye almayın. Çorba soğuduktan sonra biraz koyulaştığı için ısıtırken bir çay bardağı kadar süt ilave etmeniz uygun olacaktır. Ancak tabi ki en uygun olanı, ilk pişmesinden sonra tüketmektir.

Çorbanın yapım aşamasında süt yerine su kullanmayı tercih ederseniz; tavuk yada et suyunu kullanmanız çorbanızı çok daha lezzetlendirecektir.

Pum Pum Çorbasının Malzemeleri:

5 kaşık mısır unu

3 su bardağı su

2 su bardağı süt

2 yemek kaşığı tereyağı

4 yemek kaşığı kıyma

Arzu ederseniz 2 kaşık pastırma yada sucuk

Yeterli miktarda tuz ve karabiber

Birkaç dilim kızarmış ekmek

Pum Pum Çorbasının Yapılışı:

Çorbamızı hazırlayacağımız tencereye su ve süt karışımımızı alalım. Üzerine mısır ununu ekleyelim ve devamlı karıştırmak suretiyle kaynatalım. Çorbamız kaynamaya başlayınca, ocağımızın altını kısalım. Çorbamız kaynarken, ayrı bir tavada kıymamızı ve küp şeklinde kesilmiş olan ekmek dilimlerimizi az miktarda zeytinyağında çevirtelim. Kaynamaya başladıktan sonra 2 – 3 dakika daha çorbamızı pişirelim. Ocağın altını kapattıktan sonra tuz ve karabiberini eklemeyi unutmayalım.

Çorbamızı kaselerimize aldıktan sonra üzerine tavada hazırladığımız, ekmek ve kıymalı harcımızdan koyalım. Arzuya göre ekmeklerin üzerine bir miktar rendelenmiş kaşar peyniri serperek servis edebiliriz. Afiyet olsun.

Pum Pum Çorbası Tarifi, Pum Pum Çorbası nasıl yapılır, Pum Pum Çorbası nasıl pişirilir yer alır.

Sponsorlu Bağlantılar