Kuru Domatesli Mantarlı Makarna Tarifi

Canınız makarna çekiyorsa ancak biraz farklı bir makarna çeşidi denemekten yanaysanız; Kuru Domatesli Makarna tarifini mutlaka denemelisiniz. Makarna tarifinin içindeki, sarımsak ve kuru domatesin uyumu hem kokusu olarak hem de lezzeti olarak sizi çok mutlu edecek.

Sponsorlu Bağlantılar

Kuru Domatesli Mantarlı Makarnanın Malzemeleri:

1 paket makarna

6 – 7 diş sarımsak

7 – 8 adet kuru domates

1 paket mantar ( 400 gram )

Yeterli miktarda kekik, tuz ve toz kırmızı biber

Üzeri için, tulum peyniri

Kuru Domatesli Mantarlı Makarnanın Yapılışı:

Makarnamızı kaynatmak üzere, içinde su kaynattığımız ve tuz eklediğimiz tenceremize alalım. Arzumuza göre 8 yada 10 dakika kadar kaynaması için pişmeye bırakalım. Sarımsaklarımızı minik doğrayalım ve zeytinyağı ile birlikte tavada hafif kavuralım. Mantarlarımızı da temizleyip doğrayarak sarımsakların üzerine ekleyelim. Mantarları eklediğimiz zaman ocağın altını biraz daha açalım ki mantarlar kısa süre içinde suyunu salsın ve çeksin. Mantarı pişirme işlemini kısık ateşte yaparsak, mantarlarımız kararır. Mantarlar suyunu çekince tekrar ocağın altını kısalım. 7 – 8 adet kuru domatesi yumuşaması için ılık yada çok sıcak olmayan suda 5 dakika kadar bekletelim. Yumuşayan domateslerimizi güzelce yıkadıktan sonra birkaç parçaya keselim. Suyunu çekmiş olan mantarların içine kestiğimiz domatesleri ekleyelim ve 1 – 2 dakika kavuralım. Ocağımızın altını kapattıktan sonra kekik,kırmızı biber ve tuz ile yemeğimizi baharatlandıralım.

Haşlanması için ocağa koyduğumuz makarnaları süzelim ve mantarlı karışımımıza ekleyelim. Tüm malzemelerimizi güzelce karıştırdıktan sonra arzu ettiğimiz servis tabağına alalım. Servis tabağımızın üzerine çok ince kıyılmış olan tulum peynirlerinden serpiştirerek servis edelim.

Kuru Domatesli Mantarlı Makarna Tarifi, Kuru Domatesli Mantarlı Makarna nasıl yapılır, Kuru Domatesli Mantarlı Makarna nasıl pişirilir yer alır.

Sponsorlu Bağlantılar