Portakallı Brüksel Lahanası Tarifi

Brüksel lahanası yada diğer bir adı ile Frenk lahanası turpgillerden bir sebze türüdür. Küçük yumru şeklinde ve kat kat yaprakları olan gayet sevimli görüntüde bir sebzedir. Brokoli gibi, kansere yakalanma riskini minimuma düşüren çok faydalı bir sebzedir. Anavatanı tam olarak bilinmeyen bu bitki, Amerika ve Avrupa ülkelerinde yaygın bir şekilde yetiştirilmekte ve kullanılmaktadır.

Sponsorlu Bağlantılar

C vitamini bakımından oldukça zengin olan Brüksel Lahanası, minyatür bir lahanaya benzer. Düşük kalori değerine karşın, potasyum ve demir minerallerini barındırır. İçeriğindeki potasyum minerali sayesinde yüksek tansiyonu düşürür ve tansiyonun belli bir seviyede olmasına yardımcı olur.

Brüksel lahanası yemeklerde kullanılacaksa dikkat edilmesi gereken birkaç husus vardır. Bunlar şunlardır; Brüksel lahanalarının dipleri mutlaka kesilmelidir, temizlenirken üzerinden mutlaka 2 taç yaprak ayıklanmalıdır ve pişirme süresine dikkat edilmelidir. Eğer gereğinden uzun süre pişirilirse eriyebilir.

Birçok faydası olan Brüksel Lahanası yemeğini, çok kısa sürede ve az malzeme ile kolaylıkla hazırlayabiliriz.

Portakallı Brüksel Lahanasının Malzemeleri:

Yarım kilo Brüksel Lahanası

2 adet portakal

1 adet büyük boy soğan

3 – 4 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Portakallı Brüksel Lahanasının Yapılışı:

Dip kısımlarını bıçakla kestiğimiz ve 2 adet taç yaprağını ayıkladığımız lahanaları sirkeli suda 10 dakika kadar bekletelim. Soğanımızı yemeklik doğrayalım. Sarımsaklarımızı basit olarak 2 yada 3 parçaya ayıralım. Kestiğimiz soğan ve sarımsakları, zeytinyağında kavuralım. İçine sirkeli suda bekletilmiş olan lahanaları ekleyelim. Üzerine portakal suyunu dökelim. Öncelikle 5 dakika kadar harlı ateşte, sonra 15 dakika kadar kısık ateşte olmak üzere toplam 20 dakika pişirelim. Sıcak olarak servis edelim. Afiyet olsun.

Portakallı Brüksel Lahanası Tarifi, Portakallı Brüksel Lahanası nasıl yapılır, Portakallı Brüksel Lahanası nasıl pişirilir yer alır.

Sponsorlu Bağlantılar