Sponsorlu Bağlantılar
1 adet yumurta
250 ml süt
1 çay kaşığı şeker
Üzeri için 1 su bardağı çekilmiş şam fıstığı
Pişirmek için sıvıyağ yada tereyağı
Çikolata Sosu İçin Malzemeleri:
50 gram tereyağı
200 gram şeker
1 yemek kaşığı un
50 gram kakao
2 adet yumurta sarısı
Yarım litre süt
Soslu Krep Yapılışı:
Çikolata sosumuzu hazırlamak için; bir tencereye şeker, un, 2 yumurta sarısı ve yarım litre sütü ilave edip karıştıralım. Kakaosunu da ekleyip karıştırmaya devam edelim. Ateşe koyduğumuz sosun kıvamı koyulaşıncaya dek pişirmeye ve karıştırmaya devam edelim. Kıvamı koyulaşınca, oda sıcaklığındaki tereyağını ilave edelim ve bir kere daha karıştırdıktan sonra ocaktan alalım.
Krep hamurunu hazırlamak üzere; bir karıştırma kabının içine önce yumurtayı koyup çırpalım. İçine unu eleyerek ilave edip, şeker ve sütü de koyalım ve iyice çırpalım. Yayvan bir tavada az miktarda yağ ile krep hamurundan 1 çorba kepçesi kadar alıp kızgın tavanın tam ortasına dökelim. Krep hamurunu, tavanın her tarafına yaydıralım ve hamurun her 2 yüzünü de kızartalım. Krep hamurlarını pişirirken fazla yağ kullanılmaması önerilmektedir. Kullanılan yağ miktarı bol olursa krepler itici olur.
Kızarmış olan krepleri, düz bir tabağa ters koymak suretiyle dizelim. Kreplerin sıcak olan yüzeyi üstte kalmalı. Kullanacağımız düz servis tabağına 1 adet krep alalım. Üzerine hazırladığımız çikolata sosundan koyalım ve önce 2 ye sonra tekrar ikiye katlayarak, üzerine bol miktarda çekilmiş fıstık serperek servis edelim. Arzuya göre yanına vanilyalı dondurma koyarak yada hazırladığımız krepleri rulo şeklinde sardıktan sonra yuvarlak dilimler halinde keserekte servis edebiliriz.
Soslu Krep Tarifi, Soslu Krep nasıl yapılır, Soslu Krep nasıl pişirilir yer alır.