Levrekli Muska Böreği Tarifi

Eti yağsız ve çok lezzetli olan levrek balığı Türkiye kıyılarında bulunabilmektedir. Genel olarak her mevsimde bulunabilen bu balık mayıs ortasından kasım sonuna kadar avlanabilmektedir. Üretiminin büyük kısmı AB ülkelerine ihraç edilmektedir. Böreğin içindeki kuru üzüm ise tam bir karaciğer dostudur ve bunun yanı sıra vücudumuzdaki kan oranını arttırır. İçi bol malzemeli ve çıtır çıtır lezzeti ile levrekli muska böreği balık severlerin çok hoşuna gidecektir.

Sponsorlu Bağlantılar

Levrekli Muska Böreğinin Malzemeleri:

1 adet yufka

1 adet levrek filetosu

1 çay bardağı sıvıyağ

1 tutam maydanoz

1 tutam dereotu

3 tane taze soğan

1 çorba kaşığı kadar kuş üzümü

1 çorba kaşığı kadar dolmalık fıstık

1 çay kaşığı soya sosu

Yeterli miktarda tuz, karabiber, köri, yenibahar ve toz şeker

Üzeri İçin Malzemeleri:

4 çorba kaşığı un

1 yumurta

4 çorba kaşığı galeta unu

Kızartmak için sıvı yağ

Levrekli Muska Böreğinin Yapılışı:

Levrek filetoyu güzelce yıkayalım ve bir bıçakla incecik kıyalım. Taze soğanlarımızı ince kıyalım ve sıvıyağda çevirelim. Üzerine kestiğimiz levreği de ilave ederek birlikte kavuralım. Kuş üzümü, dolmalık fıstık ve incecik kestiğimiz yeşillikleri ilave edelim. Baharatları, tuz, soya sosu ve şeker ilavesi ile yemeğimizi tatlandıralım. Pişen yemeğimizi bir kenara alıp soğumaya bırakalım.

Yufkamızı uzun şeritler olacak şekilde keselim. Hazırlamış olduğumuz iç malzemeyi, yufkaların içine koyarak muska olacak şekilde saralım. Ayrı bir kasede yumurtamızı çırpalım. Hazırlamış olduğumuz muska böreklerini önce una ardından çırpılmış olan yumurtaya en sonda galeta ununa bulayarak kızgın yağda kızartalım. Sıcak haldeyken servis edelim.

Levrekli Muska Böreği Tarifi, Levrekli Muska Böreği nasıl yapılır, Levrekli Muska Böreği nasıl pişirilir yer alır.

Sponsorlu Bağlantılar