Elmalı Kereviz Çorbası Tarifi

Çiğ yada pişmiş olarak bütün sebzelerin vücudumuza farklı faydaları var. Kereviz, kabukları zor soyulan ve kokusunun pek hoş olmaması sebebi ile çok fazla tercih edilmeyen bir sebzedir. Son derece faydalı olan bu sebzeyi, sağlık açısından mutlaka tüketmeliyiz. Uzmanlara göre bu sebze böbrek üstü bezlerini çalıştırıyor, sinir yorgunluğunu önlüyor. Ayrıca kanı temizleyen özelliği sayesinde sivilcelerin geçmesine  ve yüzün pembe bir hal almasına faydası da var. Kerevizin bir diğer önemli faydası ise; karaciğerin şişliğini giderip onu yorgunluk maddelerinden arındırıyor. Sarılığı giderip, böbrekleri çalıştırıyor, vücuttaki fazla suyu dışarı atmasının yanı sıra böbreklerdeki kumu ve taşı vücuttan atmaya yardımcı oluyor. Şişkinlik hissi yaşayanlarda rahatlama sağlıyor. Tarifte kereviz çorbasının içine atılan yeşil elma ferahlık sağlıyor.

Sponsorlu Bağlantılar

Elmalı Kereviz Çorbasının Malzemeleri:

1 kilo kereviz

1 adet havuç

1 adet yeşil elma

1 adet kuru soğan

2 litre kadar su

1 çorba kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı tuz

100 ml çiğ krema

1 çay kaşığı pul biber

Elmalı Kereviz Çorbasının Yapılışı:

Bir tencereye kereviz, havuç ve yeşil elmayı temizleyip yıkadıktan sonra birkaç parçaya ayıralım ve çorba tenceremize alalım. 2 litre suyumuzu koyup, kaynamaya başladıktan sonra 20 – 25 dakika boyunca pişirelim. Haşlanmış olan sebzelerimizi blenderdan geçirelim. Tekrar ateşe koyalım. Sebzelerimiz kısık ateşte pişmeye devam ederken; soğanımızı minik minik doğrayalım ve ayrı bir tavada zeytinyağında 5 dakika kadar kavuralım. Kavrulmuş olan soğanlarımızı, pişmekte olan sebzelere katalım. Tuzunu ve biberini koyup ateşin altını kapatalım. Çiğ kremayı ilave ederek servis edelim.

Elmalı Kereviz Çorbası Tarifi, Elmalı Kereviz Çorbası nasıl yapılır, Elmalı Kereviz Çorbası nasıl pişirilir yer alır.

Sponsorlu Bağlantılar