Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi

Malzemeler 6 – 8 kişilik sunum için yeterlidir.

Sponsorlu Bağlantılar

Muhallebili Kadayıf Tatlısının Malzemeleri:

200 gram tel kadayıf ( el ile ufalanmış )

1 su bardağı kadar toz şeker

100 gram tereyağı veya margarin

1,5 su bardağı dövülmüş ceviz

Arzuya göre tarçın

Muhallebisi İçin Malzemeleri:

5 su bardağı ( 1 litre ) süt

1 çay bardağına yakın un

1 çay bardağına yakın mısır nişastası

2 çay bardağı kadar toz şeker

1 yumurta

1 paket şekerli vanilin

1 paket krema ( 200 gram )

Muhallebili Kadayıf Tatlısının Yapılışı:

Tatlımızın muhallebisini hazırlamak üzere; tenceremize süt, un, çırpılmış yumurta, mısır nişastası ve şekeri koyalım. Malzemelerimizi ocağa koymadan önce iyice karıştıralım. Daha sonra ocak üzerinde karıştırmaya devam edeceğiz. Kaynama başlayınca ocağımızın altını iyice kısalım ve şekerli vanilini ekleyelim. Yaklaşık 3 – 4 dakika kadar pişirelim. Muhallebimizi ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

Tatlımızın kadayıfını hazırlamak için, bir tencerede tereyağını eritelim. Üzerine kadayıf, dövülmüş ceviz ve şekeri ekleyip devamlı karıştırmak suretiyle, kadayıflar kızarıncaya kadar kavuralım. Hazırlamış olduğumuz kadayıfın yarısından fazlasını 25*35 cm boyutlarındaki servis kalıbına koyalım. Bu ölçüye en yakın kabınızı tercih ederseniz tatlının sunumunda arzulanan yüksekliği elde etmiş oluruz. Elimiz ile bastırarak bir tabaka haline getirelim.

Soğumuş olan muhallebimizi, bir çırpma kabına aktaralım. Üzerine önceden çırpılmış olan kremamızı ekleyelim. Homojen bir karışım oluncaya kadar orta devirde çırpalım. Hazırladığımız kremayı, servis kabı içindeki kadayıfların üzerine yaydıralım. En üst kısmına da kalan kadayıfı düzgünce serpelim. Hafifçe el ile bastırarak yerleştirelim. Buzdolabında 3 – 4 saat kadar bekledikten sonra dilimleyerek servis edelim.

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi, Muhallebili Kadayıf Tatlısı nasıl yapılır, Muhallebili Kadayıf Tatlısı nasıl pişirilir yer alır.

Sponsorlu Bağlantılar