Frambuazlı Çikolatalı Muffin Tarifi

Muffinin kekten farkı üzerinin pürüzlü olmasıdır. Kek yapımında tüm malzemeler her yerine eşit olarak dağılır iken muffinde el emeği olduğu için malzeme tam olarak eşit olmaz ve pürüzlü bir yüzeyi vardır. Tarifi verilen muffinde olduğu gibi damla çikolata ve frambuazlar el yordamıyla kek kalıplarına eklendi. Muffinin bir kek kadar şekerli olmasına gerek yoktur çünkü çikolata parçası yada meyve parçaları gibi farklı içerikleri de barındırmaktadır. Diğer bir temel fark ise sıvı oranının keklere göre daha az olmasıdır.

Sponsorlu Bağlantılar

Frambuazlı Çikolatalı Muffin tarifinde kullanacağımız malzemelerin hepsi oda sıcaklığında olmalı. Damla çikolata yerine, beyaz çikolatayı kırıntı haline getirerek kullanabiliriz. Tarifte yağ yerine krema kullanıldığı için çok daha hafif bir muffin elde etmiş olacağız.

Frambuazlı Çikolatalı Muffinin Malzemeleri:

2 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker yada esmer şeker

1 çay bardağı şekersiz sıvı krema

1,5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 çorba kasesi kadar frambuaz

1 çay bardağı damla çikolata

Frambuazlı Çikolatalı Muffinin Yapılışı:

Bir kaba yumurtalarımızı kıralım. Üzerine toz şekerini döküp, çırpma teli yardımıyla 3 – 4 dakika kadar çırpalım. Üzerine; krema, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştıralım. Sonra kağıt veya alüminyum küçük kek kalıplarını fırın tepsisine dizip, hazırladığımız keke harcını minik kek kalıplarının yarısından biraz fazlasına gelecek seviyede kalıplara dökelim. Üzerlerine damla çikolata ve frambuazları paylaştıralım. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 12 – 15 dakika kadar pişirelim. Fırından aldıktan sonra keklerimizi arzuya bağlı olarak, kek kalıplarından çıkararak servis edelim.

Frambuazlı Çikolatalı Muffin Tarifi, Frambuazlı Çikolatalı Muffin nasıl yapılır, Frambuazlı Çikolatalı Muffin nasıl pişirilir yer alır.

Sponsorlu Bağlantılar